Aperitivos Xuzhou Zhougong_Aperitivos y alimentos Xuzhou
1. La carne de cerdo de Xuzhou es un manjar especial en Xuzhou, provincia de Jiangsu, y también es uno de los bocadillos chinos famosos. Para hacer panceta de cerdo, debes marinar la panceta de cerdo durante un día y una noche, sacarla para que se seque y luego colorearla con azúcar, luego ponerla en una olla de sopa, agregar brotes de soja, nudos de algas, rodajas de pollo vegetariano. cebolla, jengibre, ajo y otros ingredientes y cocine a fuego lento. Tiene un sabor graso pero no grasoso, rico y delicioso.
2. La sopa picante de Xuzhou es un snack tradicional en la ciudad de Xuzhou. Se elabora a partir de huesos de cerdo, pezuñas, anguilas y gallinas, y se cocina durante más de un día y una noche, y luego se le añade gluten, pimienta negra, jengibre y claras de huevo. Tiene un sabor picante no solo por el jengibre, sino también por la pimienta negra. Los dos sabores se mezclan, picantes y deliciosos.
3. La rana es un snack especial en Xuzhou. Aunque el nombre es pez, no tiene nada que ver con el pescado. Es un alimento con forma de renacuajo elaborado a base de almidón de boniato, mostaza y maní, de ahí el nombre de pez rana. Tiene un sabor ácido y refrescante. Se puede consumir frío en verano y caliente en invierno. Muy popular en Xuzhou.
4. Los bollos al vapor de Xuzhou son un snack famoso en Xuzhou, provincia de Jiangsu. Son un tipo de pasta que la gente de Xuzhou nunca se cansa de comer. Para hacer bollos al vapor, se amasa la masa fermentada hasta obtener una masa, luego se convierte en masa y se coloca en una herramienta especial. Son masticables y mejoran cuanto más los masticas.
5. El picante de mariposa es una famosa especialidad de Xuzhou. Se llama así por su hermosa apariencia y forma de mariposa. De hecho, hay muchos lugares con picazón, pero la picazón de mariposa en Xuzhou es más fina y tiene un sabor más crujiente.
6. El youtiao es nuestro alimento frito más común, especialmente en los restaurantes de desayuno de todo el país, pero el youtiao que solemos ver son dos hebras cruzadas. El youtiao de ocho hebras en Xuzhou está elaborado con ocho trozos de masa. . Los palitos de masa frita de ocho patas son de color dorado, crujientes y de textura deliciosa, y son conocidos como un famoso refrigerio chino.