Otro significado de "comer en Guangdong"

Al salir de la provincia de Guangdong, lo más obvio que siento no es solo el idioma en constante cambio, sino también las diferencias en la cultura gastronómica. Entonces, si vas a un restaurante a comer, podrás experimentar esto muy bien.

Al comer en Guangdong, esta frase será particularmente profunda después de salir de Guangdong. Esta frase significa no sólo la variedad de platos, sino también la cortesía que recibes al entrar a un restaurante.

Cuando entras a cualquier restaurante en Guangdong, o más ampliamente en Guangdong y Guangxi, la sensación más grande es que los clientes te recibirán calurosamente y se les pedirá al número de invitados que te orienten hacia el restaurante correcto. comida.

Por no hablar del personal de servicio, ellos conscientemente proporcionarán té, palanganas para lavar platos y palillos. El té se utiliza para lavar platos y palillos cuando los invitados piden comida. Luego, el camarero le servirá un té formal, charlará mientras bebe té y esperará pacientemente a que le sirvan los platos.

Mientras tanto, el camarero comprobará de vez en cuando si es necesario rellenar la tetera que hay en la mesa del cliente. Si el camarero está ocupado, puede levantar la tapa de la tetera y colocarla en diagonal sobre la tetera. Cuando pase un camarero, sabrá que es hora de servir agua y, conscientemente, quitará la tetera y servirá agua para el huésped. No hacen falta palabras entre el cliente y el personal de atención, para que se entiendan. Comer en semejante atmósfera te hace sentir feliz.

Sin embargo, cuando vas más allá de las fronteras de Guangdong y Guangxi, es posible que no disfrutes de ese trato.

Recuerdo que fuimos a un restaurante en Yunnan, pero nadie nos prestó atención después de que nos sentamos, así que tuve que levantarme y caminar hasta el mostrador de servicio. Entonces el recepcionista me preguntó, lo que me hizo reír. Ella preguntó "¿Qué pasa?"

En ese momento, miré los restaurantes de los alrededores y luego le pregunté confundido: "¿No es esto un restaurante? ¿Qué más puedo hacer si voy a verte?". Entonces la chica miró. Me miró con impaciencia y dijo: "Aún no he empezado el negocio, el maestro aún no ha venido".

Miré sorprendido el reloj de pared detrás de ella. ¡Ya son las cinco y media! ¿No es normal venir a comer a esta hora? ¡Incluso dijiste que estaba cerrado! Bueno, tenemos que levantarnos y conseguir otro. Aunque había comida disponible, sentimos que estábamos molestando su limpieza y sirviéndoles de mala gana.

Además, también existe el proceso de lavar los platos y los palillos antes de las comidas. A excepción de Guangdong y Guangxi, otras provincias no tienen esta costumbre.

Y muchas veces hacemos como los romanos, sin lavarnos. Sin embargo, los niños no estaban dispuestos. La solución que se les ocurrió fue llevar los platos servidos y los palillos a la puerta del restaurante y lavarlos antes de regresar a sus asientos con confianza.

Además de este desconocimiento, ningún personal de servicio toma la iniciativa de servirte té, y algunos restaurantes ni siquiera tienen agua. Cuando le pides al camarero que te traiga una jarra de agua, todavía le resulta extraño. ¿No estás aquí para cenar? ¿Por qué beber agua?

Solo podemos expresar nuestra impotencia al encontrarnos con un restaurante así. Dejar que la naturaleza siga su curso. Si no hay agua, no hay agua. Después de servir los platos, puede saciar temporalmente su sed con sopa.

No hay ningún problema en pedir a los camareros que sirvan comida en los restaurantes de la provincia de Jiangnan. Por ejemplo, en Hunan, Jiangxi, Fujian, etc. , el arroz está de guardia. Pero al cruzar el río Yangtze y dirigirse hacia el norte, hacia algunas provincias del norte, como Henan, no es fácil conseguir un plato de arroz.

Recuerdo que hace un tiempo fuimos a un restaurante a pedir comida. Solo nos acordamos de servir arroz a mitad de la comida, así que le pedimos al camarero que nos sirviera un plato de arroz a cada uno. Pero el camarero no se lo pensó dos veces y nos dijo que no había arroz, sólo fideos.

Esta respuesta nos sorprendió un poco, así que le preguntamos por qué el restaurante no preparaba arroz. Las personas que respondieron aquí rara vez comen arroz, así que si quieres comerlo, debes avisarme con anticipación, para que sea fácil lavar el arroz en la cocina. Si no te lo avisamos con antelación, tardaremos mucho en hacerlo temporalmente.

¡Así que eso es lo que pasó! Así que aprendimos la lección, cada vez que vamos a un restaurante a pedir comida, le diremos al camarero con anticipación cuántos tazones de arroz nos servirá, de lo contrario, ¡tendremos que comer verduras o pedir fideos!

Las anteriores son algunas cosas interesantes que encontré durante mi viaje sin conductor. A través de la experiencia personal, los niños pueden comprender plenamente las diferencias culturales basadas en la comida. Creo que este es también uno de los significados de realizar un viaje por carretera.

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