¿Quiénes son los socios importantes de una pastelería en general? ¿Necesita redactar un plan de negocios?

2. Después de que aumentaron la tarifa de apertura, comenzamos a "robar" en las principales pastelerías. No caves “descaradamente”. Cuando hay poca gente en la tienda, tienes que acercarte sigilosamente y discutir con el maestro de la tienda. ¿Sigues contratando a un pastelero? Abrir un chef de pastelería es muy importante y debe considerarse detenidamente.

Se entiende que un grupo de tasas de consumo se encuentran así: "Los clientes nunca tienen el precio más barato. Hoy puedes bajar unos dólares, pero mañana puede haber competidores con precios más bajos y te agarran". una orden. "A partir de ahí me di cuenta de una cierta estrategia competitiva en el mercado de productos: "La promoción de la reducción de precios no es una estrategia comercial a largo plazo. Sólo utilizando los mejores materiales para hacer pasteles de la más alta calidad se puede atraer y retener clientes. "

4. Las pastelerías están dirigidas principalmente al público, por lo que los precios no son demasiado altos y pertenecen al rango de precio bajo a medio.

5. Algunos folletos publicitarios pueden imprimirse y distribuirse en forma de cupones. Lograr el efecto de publicidad.

6. La pastelería puede abrir un área de ocio especial y colocar muchas sillas únicas. pastelería para degustarlos, lo que refuerza aún más la imagen de la pastelería.

7. Tras diversas investigaciones, por competencia y otras necesidades, muchas pastelerías han lanzado algunos snacks que poco tienen que ver. con pasteles para crear nuevos puntos de crecimiento de beneficios en sus operaciones. En cuanto a las variedades, muchos propietarios de tiendas tienen algunas medidas innovadoras: por ejemplo, en el caluroso verano, gachas heladas y hielo raspado, así como el té con leche y los jugos actualmente populares. , son muy populares entre los clientes.

8. Establezca un sistema de tarjeta de membresía. El nombre del miembro está impreso en la tarjeta. La tasa de descuento de la tarjeta de membresía no es alta, como un 15% de descuento. dar a los consumidores una sensación de respeto y, por otro lado, también puede facilitar que los camareros se dirijan a los consumidores. Si el consumidor está con otras personas, el camarero puede llamarlo señor o señorita* en público, y ellos. Se sentirá muy respetado.

9. Poner algunos materiales promocionales y revistas sobre la mesa. Conocimientos e historias sobre pasteles y bebidas. Por un lado, pueden realzar el sabor, realzar el ambiente y aumentar los consumidores. ' favorabilidad de la marca.

10. Ya sea la decoración de la tienda, la imagen del personal de la tienda o la producción de pasteles, se debe brindar a los clientes una sensación de salud e higiene. deben implementar estrictamente la ley nacional de higiene de los alimentos, que es su base.

11 La industria alimentaria tiene requisitos laborales especiales: los empleados deben tener un "certificado de salud". Estimación financiera del verbo (abreviatura del verbo).

Activos iniciales: alrededor de 95.000 yuanes.

Inversión en equipo: 1. Alquiler 5.000 yuanes 2. La decoración de la fachada cuesta alrededor de 2.000 yuanes (. incluyendo decoración de tiendas y cajas de luz). 3. La inversión en estanterías y plataformas de venta es de unos 1.500 yuanes. 4. La misma ropa para dos empleados cuesta 500 yuanes. 5. Inversión máxima en maquinaria y equipo: 80.000 yuanes. juego completo de equipos para hacer pasteles). Primera compra: harina, crema y otras materias primas, alrededor de 6.000 yuanes.

Ventas mensuales (número par): según la evaluación de expertos, una pastelería tan pequeña, después. la operación va por buen camino, las ventas mensuales pueden alcanzar los 21.000 yuanes.

Gasto mensual: 14.033 yuanes. Alquiler: la mejor ubicación es en una zona residencial densamente poblada, una calle comercial comunitaria, cerca de los niños. (como alrededor del jardín de infantes o el patio de recreo), alrededor de 5.000 yuanes.

Costo del producto: alrededor del 30%, alrededor de 5.000 yuanes. Salario de los empleados: 10 metros cuadrados de tienda requieren 1 pastelero y 1 camarero.

Depreciación del equipo en 700 yuanes: Calculada en 5 años, el beneficio mensual es de 1.333 yuanes: aproximadamente 6.967 yuanes

Análisis de riesgos y limitaciones de los verbos intransitivos