¿Qué tipo de hierba se utiliza para hervir huevos el 3 de marzo? ¿Cuál es la costumbre?
El tercer día del tercer mes lunar, existe la costumbre popular de hervir huevos con verduras locales, que se ha transmitido desde hace miles de años. Entonces, ¿de dónde viene esta costumbre? ¿Cuáles son las especialidades de los huevos cocidos en las verduras locales? ¿Qué precauciones se deben tomar al comerlos? ¿Quién no es apto para comerlos? ¿Cuál es la costumbre de hervir huevos el 3 de marzo?
En Hunan, hervir huevos con bolsa de pastor es la forma más común de comer. Cada 3 de marzo, a la bolsa del pastor le crecen tallos y flores, y las mujeres los recogen y se los insertan en el cabello.
Se dice que en la región de Chu los dolores de cabeza son comunes entre la gente debido al viento y la lluvia. El tercer día de marzo, Shennong pasó por Yunmengze (ahora Xiaogan) y vio que a los aldeanos les dolía la cabeza. Encontró huevos y verduras silvestres y los cocinó para que la gente satisficiera su hambre. Después de comerlo, los dolores de cabeza desaparecieron. La costumbre de "el 3 de marzo come verduras y huevos duros y no tendrás dolores de cabeza durante un año" continúa hasta el día de hoy. El Origen y Beneficios de la Costumbre
El tercer día del tercer mes del calendario lunar, crece la hierba y vuelan las oropéndolas, y florecen los sauces y las flores. Existe la costumbre popular de comer verduras locales y hervir huevos.
Dicai también se llama bolsa de pastor, también conocida como semillas de flores. Registros del "Compendio de Materia Médica": Los budistas suelen utilizar la bolsa de pastor como una barra luminosa. Se dice que puede repeler a los mosquitos en verano, por lo que la bolsa de pastor también se llama hierba protectora de la salud. Este tipo de maleza también es una verdura silvestre que a todos les encanta. El tercer día de marzo en las zonas rurales, la gente va al campo a buscar bolsa de pastor. También deben desenterrar los rizomas blancos de la bolsa de pastor. Si se come la planta entera, puede tener el sabor adecuado. El efecto, de hecho, es que este hábito se debe principalmente a usar la bolsa de pastor entera, hervirla con huevos y comerla en primavera seca, lo que tiene muchos beneficios.
En la primavera de marzo, el clima todavía es inestable y es extremadamente desencadenante de la peste. También puede provocar somnolencia y debilidad en las personas, lo que también se denomina fatiga primaveral y somnolencia otoñal. La primavera es también la temporada de recuperación para todas las cosas, y lo mismo ocurre con las personas después de sobrevivir al largo invierno, también necesitan suplementos nutricionales y acondicionamiento interno. El bolso de pastor, los dátiles rojos, el jengibre y los huevos duros. , huevos También pueden absorber estos nutrientes. Además, los huevos son originalmente alimentos proteicos con un contenido nutricional extremadamente alto. Después de comerlos el 3 de marzo, existen muchos beneficios. Esas personas no son aptas para comer
Las bacterias y los virus son fáciles de reproducir en primavera. La investigación farmacológica muestra que la hesperidina en la bolsa de pastor puede reducir la inflamación, ser antibacteriana, antiviral y aumentar el contenido de vitamina C en el cuerpo. . Además, la bolsa de pastor contiene ácido de bolsa de pastor, que puede acortar el tiempo de coagulación de la sangre y ayudar a detener el sangrado. Es muy adecuado para personas que a menudo tienen sangrado de encías y nariz, pero no es adecuado para quienes necesitan anticoagulación después de la cirugía.
Además, el extracto de bolsa de pastor puede dilatar eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. Este efecto es beneficioso para personas con presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, pero no es adecuado para amigos con presión arterial baja. Coma más verduras y huevos duros para prevenir la presión arterial baja, que puede provocar mareos.
Además, la bolsa de pastor contiene ingredientes similares al cornezuelo de centeno y tiene un efecto similar al de la oxitocina, lo que puede provocar contracciones uterinas importantes, por lo que las mujeres embarazadas deben intentar no comer huevos duros con bolsa de pastor.