Las "verduras para matar cerdo" son un plato del noreste. ¿Qué significa y por qué se llama así?

No existe una definición clara de plato de carnicero. En pocas palabras, plato de carnicero no es un plato específico. Bueno, debes haber oído hablar de esto. , hay muchos restaurantes como este en el noreste de China, y la morcilla de cerdo y el chucrut son solo algunos de los platos distintivos. Hay muchos más, como salchicha de trigo sarraceno, carne deshuesada, huesos grandes, gelatina de piel y muchos más. Puedes comer cualquier cosa procedente de cerdos.

Tal vez en el pasado, la gente no era muy rica y solo podía comer una cantidad limitada durante el Año Nuevo cuando se mataba a los cerdos, por lo que se les llamaba vegetales para matar cerdos.