¿Cuántos gramos de manitas de cerdo?

Cada 100 gramos de manitas de cerdo tienen 260 calorías, el doble que la misma cantidad de arroz. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, pero también contienen mucha grasa y colesterol, por lo que no se deben comer con frecuencia ni en exceso de una vez. Al mismo tiempo, las manitas de cerdo son ricas en calorías, así que no las comas por la noche, porque la actividad de las personas se reduce por la noche, el consumo es bajo y el exceso de calorías se convierte fácilmente en grasa, por lo que es mejor comer manitas de cerdo. manitas por la mañana o al mediodía.

Precauciones en la manipulación de las manitas de cerdo

1. Se recomienda a los usuarios quitar las uñas de las manitas de cerdo. Blanquear las manitas de cerdo en agua hirviendo durante un rato, luego colocar las manitas de cerdo en la tabla de cortar, levantar ligeramente la raíz de las manitas de cerdo y dejar que la parte blindada toque la tabla de cortar en un ángulo de 30 grados. Golpee los clavos de las pezuñas con un martillo ligero y se caerán; también puede usar un tornillo de banco, una herramienta que se usa comúnmente en casa, para sujetar las uñas de las pezuñas, calentarlas y sacarlas con fuerza.

2. Quitar el pelo de cerdo. Generalmente se utiliza colofonia, es decir, se utiliza un trozo de colofonia. Hervir y verter caliente sobre el pelaje. Una vez que la colofonia se haya enfriado, retírela y todo el pelo de cerdo sobresaldrá. Si no, lo más práctico es escaldarlas con agua hirviendo, dejarlas enfriar y luego utilizar un alicate para cejas u otras herramientas para sacarlas una a una.

3. Pasar el agua. Primero ponga las manitas de cerdo crudas en agua hirviendo y hiérvalas durante 2 a 3 minutos, principalmente para eliminar la suciedad y las manchas de sangre de las manitas de cerdo. Luego retíralo del agua hirviendo y lava el aceite con agua tibia.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Manita de cerdo