¿Armand Brignac es una palabra francesa? cual es el significado
Introducción a Armand Brignac (Ace of Spades Champagne):
En un concurso de cata de champán a ciegas celebrado en 2009 por la única revista profesional de champán del mundo, "Fine Champange", un caballo oscuro jugó un carta de triunfo ganadora, con una media de 96 puntos, dejando atrás a grandes nombres como Moët & Chandon y la princesa Luis. El caballo oscuro es Champagne Armand Brignac.
La familia Cartier fundó Ace of Spades Champagne. Ya en 1763, en un pequeño pueblo de Francia, la familia Cartier tenía su propio viñedo y plantaba uvas. Hoy en día, la bodega sigue siendo propiedad de la familia, y el propietario es la décima generación de la misma.
Una casa de Champagne utiliza principalmente tres uvas: Chardonnay, Pinot y Pinot. La calidad de las uvas Chardonnay le da a Spade Champagne su carácter vivaz; Pinot Noir agrega fuerza y estructura al champán, haciendo que el sabor de Ace of Spades Champagne tenga más capas; por otro lado, Pinot Meunier es un champán negro Peach A que ofrece un sabor redondo; Aromas sutiles y ricos sabores frutales. Las uvas se recogen de viñedos de primer y gran cru de la región de Champaña.
En términos de elaboración, Spade A Champagne se completa con un equipo de solo 8 personas desde la recolección hasta el embotellado. Es el único champán del mundo elaborado por personas. Las uvas se cosechan a mano y se prensan utilizando métodos tradicionales para crear mezclas de alta calidad y carácter. Cada botella de Ace of Spades Champagne es un vino especial, creado en última instancia a partir de una mezcla de tres vinos únicos de una gran cosecha. Posteriormente, el champán Ace of Spades se envejecerá lentamente en la bodega subterránea más profunda de toda la región de Champaña, complementado con la receta secreta transmitida por la familia Cartier, para que el champán Ace of Spades contenga la fina esencia de su viñedo privado.
Armand de Brignac (Ace of Spades Champagne) lanzó el set real "Dynastie", que equivale a 109 botellas de champán estándar de 750 ml, incluidas 9 botellas de distintos Ace of Spades Brut Champagne sin añada, en Junio de 2003 Lanzado el día 13.