Brochetas de cordero para adivinar la fortuna_¿Es precisa la prueba de adivinación?

En realidad, Türkiye parece tener mucha comida deliciosa. Hoy, el editor recomendará comida deliciosa a todos. Debes recordar intentarlo. Estas son cosas deliciosas. Intentémoslo.

De hecho, la barbacoa se puede clasificar como barbacoa turca según la forma de la carne: 1. Rotación de trozos de carne D? Kebab, segundo, ¿kebab? ¿I? Para los kebabs, el tercer paso es partir en pedazos las albóndigas rellenas. Equivalente a tiempo completo

El cuarto tipo de kebabs son las chuletas de cordero y las alitas de pollo, que llevan el nombre de sus respectivos ingredientes, como Pierzola, Caburga, Danat, etc.

d? ¿La carne loncheada de Ner Kebab es el Dürüm de las tortitas, el Ekmek Aras del pan? Combinado con arroz está el Pilav.

Vale la pena probar üstü, por supuesto, e Iskender.

Kebab.d? La carne de Ner se marina con ajo, comino, canela, cilantro, apio, nuez moscada, etc. El alimento básico suele ser el pan seco. Los mejores restaurantes optarán por hornear su propio pan y algunos ofrecerán panqueques largos. Los restaurantes callejeros comunes pueden ofrecer pan seco distribuido gratuitamente por el gobierno turco. Tienes que pagar por el arroz, e incluso si pides un plato de arroz, la porción es relativamente pequeña. Una comida de barbacoa normal suele incluir tomates, cebollas, pimientos verdes, lechuga, zanahorias ralladas, aceitunas moradas ralladas, patatas fritas y yogur.

En cuanto a las brochetas de cordero, las brochetas de cordero turcas son principalmente de ternera y cordero. Por supuesto, las brochetas de pollo también son más baratas. En cuanto al sabor, es básicamente el sabor después del encurtido, sin añadir demasiados condimentos durante el proceso de horneado. Las brochetas de cordero se ensartan básicamente con varillas de hierro y la carne queda muy deliciosa.

Según las estadísticas, en Turquía existen 291 tipos de albóndigas dependiendo de su forma, sabor y método de procesamiento. Los condimentos para marinar rellenos de carne incluyen hinojo, menta, pimiento, pimiento, cebolla y ajo. , hecho en forma de cilindro o elipsoide, y cocido al fuego. Sin embargo, el hecho es que la mayoría k? Fte parece seco, no se vende bien y no puede atraer el apetito de la gente. ¿Algunos platos están a la parrilla? El fte se vende con un poco de queso caliente o jugo de tomate, que luce y sabe mucho mejor.

Las chuletas de cordero son carnosas y populares entre los lugareños, pero no son tan distintivas. Las alitas de pollo son más populares. El precio de la carne de res y de cordero en Türkiye es muy alto, mientras que el pollo es relativamente barato.

Las atracciones turísticas de la Meseta Central son muy populares, especialmente Capadocia. La carne y las verduras se asan en una cazuela de barro y se sella la boca de la cazuela con masa o papel de aluminio. Al servir la comida, la vasija de barro suele romperse en pedazos antes de comerse la carne y las verduras que contiene. Comparado con el sabor, el sentido del ritual es más importante.

Las salchichas fritas son probablemente la comida callejera más popular en Türkiye. Pica los intestinos de cordero, agrega los condimentos y sofríe, agrega tomates, pimientos verdes, cebollas o pan directamente para hacer una versión de salchicha frita del sándwich turco Ekmek.

¿Arrás? . También existe el tipo que primero se corta en trozos de carne, se hornea en un equipo de horneado giratorio y luego se corta poco a poco para la venta al por menor.

Si estás cansado de comer barbacoa, también puedes comer pescado a la plancha. Los turcos suelen comer pescado a la parrilla o frito, pero no en escabeche. Después de ser asado y servido con limón, sal y pimienta, el sabor proviene de la frescura del propio pescado de mar.

Hay muchos tipos de sopas en la comida turca, y la preparación y aplicación de fideos de frijoles, yogur y especias es muy fácil.

No es exagerado llamarla la sopa más popular de Türkiye. Utilizando fideos de lentejas como materia prima, esta sopa se elabora con caldo de pollo y mantequilla, pero aún mantiene completamente el sabor original de los frijoles. Al servir se echará encima una cucharada de aceite de chile suave y una rodajita de limón resaltará un sabor más fuerte. Un plato de esta sopa de frijoles cuesta entre 3 y 5 liras en un pequeño restaurante y viene con pan o pastel gratis, que es lo que muchos lugareños hacen para cenar.

Las comidas turcas también incluyen hígado asado, sopa de callos e intestinos de cordero fritos. La sopa de callos se hierve y se cuece a fuego lento, por lo que queda una sopa blanca.

A la hora de comer Sar, ¿se le añade sal, zumo de limón o zumo de ajo? msak. Este es un refrigerio local muy tradicional a altas horas de la noche. También se puede usar como sopa para la resaca. Generalmente se vende en restaurantes más tradicionales. También existen algunas clasificaciones específicas basadas en diferentes partes de los callos y métodos de procesamiento. Un tipo se llama Tuzlama.

El orba se ve a menudo en el menú. Tiene un aspecto similar al kembe, pero el tamaño y la dureza de la barriga son diferentes. Quienes venden sopa de callos suelen vender caldo de cabeza de oveja, Kaile o similares.

Creo que si te gustan todos los tipos de yogur turco, realmente no te encantará, a menos que te guste mucho este plato de sopa de yogur. Esta sopa de yogur, menta y huevo es realmente rara. Yayla significa meseta, por lo que recibió su nombre porque la zona de la meseta es más fresca y se puede preparar un buen yogur.

Postres Türkiye tiene una gran variedad de postres, pero todos tienen una cosa en común, y es que son realmente dulces.

El arroz con leche generalmente se hornea en un pequeño cuenco de cerámica. Tiene una capa de piel quemada en el exterior y un pudín suave y terso en el interior. Los granos de arroz mezclados brindan a las personas un sabor vivo. Por supuesto, también existe una versión derivada del pudín de yogur, que tiene un sabor ácido y refrescante. El pudín de frutas puede ser tan dulce que ni siquiera puedes saborear la fruta. Por eso sigo recomendando este arroz con leche normal.

Siempre he pensado que este producto no es para comer, sino un accesorio especial adecuado sólo para posar, tomar fotografías y publicar para amigos en Weibo. Los ingredientes de este helado incluyen leche de cabra, azúcar, incienso y Salep. El helado mezclado con polvo de tallo azul se vuelve duro y pegajoso y no se derrite fácilmente.

El heladero debe utilizar una varilla de metal para remover y estirar constantemente la leche de cabra cocida en el barril de madera para garantizar que no se solidifique por completo. Los postres Dondurma del restaurante a veces hay que cortarlos con cuchillo y tenedor, lo que dificulta bastante su consumo.

Esta cuchara especial para bebidas revuelve los terrones de azúcar en el vaso y emite un sonido metálico. Los granos de café se muelen con un molinillo manual. Observa las semillas de granada flotando en el jugo carmesí y creciendo en los espacios entre los dientes. Quizás algún día me olvide de los coloridos dulces especiados y los complejos guisos a la barbacoa. Los ecos todavía resuenan en mi mente.

La pronunciación es similar a la china, pero especialmente al té negro. El té negro 99% turco se sirve en un vaso transparente con forma de tulipán, sostenido por un pequeño plato de cristal, con una delicada cuchara y dos trozos de azúcar. En Türkiye, la vida consiste en no hacer nada en toda la tarde, beber una taza o dos de té negro, contemplar el paisaje y charlar.

La olla para cocinar té negro se divide en dos capas, la capa inferior se hierve con agua hirviendo y la capa superior se usa con vapor para cocinar la sopa de té fuerte. Una vez llena la taza, puedes mezclarla a tu gusto. No agregues leche, así lo hacen los británicos y los árabes; no agregues especias, así lo hacen los indios; y no agregues limón, así es como se embotella la bebida. Cuando llegues a Türkiye, deberías disfrutar perezosamente del té negro más suave como lo hacen los lugareños. Cuando revuelvas el caramelo, deja que la cuchara tintinee y emita un sonido nítido, y deja que tu mente se quede en blanco, pensando sólo en si quieres otra bebida.

Este es el licor más popular en Türkiye e incluso en todos los Balcanes, conocido como "leche de león". Extraído de uvas o ciruelas y aromatizado con aceite de anís. El vino blanco transparente se vuelve blanco lechoso después de agregar agua, lo cual es muy extraño. Türkiye es un país islámico muy secular donde la cerveza, el vino y el rak son omnipresentes. Qué bebida tan fuerte. Sin embargo, algunos restaurantes y supermercados no venden bebidas alcohólicas y algunos turcos observantes no beben alcohol. Sólo respétense unos a otros. El hinojo se considera básicamente la bebida nacional de Türkiye.

Esta es una bebida popular en Oriente Medio, el Cáucaso y Asia Central. El yogur se elabora mezclando agua fría con una pizca de sal. Después de enfriar, ponerlo en una taza y encima quedará mucha espuma de yogur. La mayoría de las comidas a la parrilla vienen con yogur salado, incluso si pides arroz. Para los turcos a los que les encanta comer carne, el yogur digestivo es imprescindible.

Aunque también hay a la venta zumo de naranja, zumo de limón, zumo de zanahoria y zumos mixtos de frutas y verduras, el zumo de granada recién exprimido es la bebida de frutas y verduras más común y única en Turquía. Y se exprime junto con semillas de granada, que es ligeramente astringente pero sumamente saludable.

Los métodos de molienda y cocción del café turco son muy delicados. Los frijoles se deben moler muy finos. Después de tomar café, quedarán muchos residuos finos en el fondo de la taza y espuma fina en la parte superior. Generalmente se añade azúcar en lugar de leche. Hay un dicho en Türkiye que dice que la adivinación se basa en el patrón de los posos del café que quedan después de hervirlo. Lo sabrás después de escucharlo.

Los platos turcos recomendados se basan principalmente en varios tipos de barbacoa y pescado a la parrilla, complementados con pan y ensaladas, patatas al horno y berenjenas como verduras. Aunque hay arroz, los granos de arroz son redondos y la textura es muy diferente a la del arroz chino. Extrañaré la comida china por completo, especialmente en la segunda mitad del año. Por lo tanto, es necesario traer un poco de mostaza en escabeche, carne de cerdo estofada (como la carne de cerdo estofada envasada al vacío) e incluso fideos instantáneos de China.

Aunque me encanta la comida china, sigue siendo una experiencia divertida probar la comida local cuando viajo al extranjero. Por mi propia experiencia, los platos locales del principio todavía me dieron muchas sorpresas. Basándome en mi experiencia personal, me gustaría presentarles algunos lugares de búsqueda de comida:

Goreme: recomiendo el poco conocido Seremoni.

Restaurante, este es el restaurante más rentable que hemos comido en Goreme. La ubicación está un poco alejada. De camino al Museo al aire libre de Goreme, se encuentra a unos 15 minutos a pie del centro de la ciudad. Tienen un menú fijo de 28 liras, que incluye ensalada, carne de res, sopa/pan y helado. Es suficiente para dos personas y sabe bien.

Fethiye: Pueblo costero especializado en productos del mar. Alquilamos un apartamento con cocina y fuimos a la lonja de pescado del pueblo a comprar marisco y al supermercado a comprar otros ingredientes. Descubrí que los precios en Fethiye son más bajos que en casa. Cinco personas cocinaron sus propias comidas durante dos días, lo que costó unas 60 liras, incluidas diversas frutas y yogur. Si no cocinas solo, puedes comprar marisco y buscar un restaurante cerca de la lonja para procesarlo.

Estambul: Recomiendo el restaurante Erhan

, este restaurante no está en el centro de la ciudad vieja. Se tarda entre 5 y 10 minutos en caminar por un sendero junto a la plaza donde se encuentran las columnas de la pared. La barbacoa de este restaurante es muy buena, conserva el aroma y la ternura del jugo, y el precio es más económico que el del restaurante central. Además, Aloran está cerca del Hotel Four Seasons en el casco antiguo.

El pescado a la brasa del restaurante también es delicioso.

Comimos en el restaurante del B&B, pero Selcuk no fue. Sesme comió frutas además del desayuno ese día... así que no puedo recomendar estos lugares.

Por último, recomiendo no perderse las frutas de Türkiye. Fuimos allí en verano. Kiwi, melocotón, brin, cereza, sandía... son todos dulces y lindos. Ahora es otoño, la temporada de cosecha, y probablemente habrá cada vez más frutas deliciosas.