Colección completa de castañas de agua de Zhou Gong_El sueño de las castañas de agua

Efectos

Puede aliviar el golpe de calor, la erisipela, la fiebre tifoidea, la sed y el alcoholismo. Nutre los cinco órganos internos, sacia el hambre y pone a las personas en forma. También nutre el bazo y el estómago, fortalece las piernas y las rodillas y fortalece el cuerpo y el Qi. La papilla de Lingfen es beneficiosa para el tracto gastrointestinal y puede aliviar el calor interno. Los antiguos creían que comer más castañas de agua podía reponer los cinco órganos internos, eliminar todo tipo de enfermedades y fortalecer la salud de las personas. La llamada fusión de homo sapiens tiene el efecto de adelgazar y culturismo, porque la castaña de agua no contiene grasa que engorde a las personas.

Grupos contraindicados

No deben consumirlo personas con bazo y estómago débiles, heces blandas y yang de riñón insuficiente.

Público adecuado

La población general puede consumirlo.

Cada verano y otoño, habrá gente vendiendo castañas de agua en las calles y callejones. Las castañas de agua crecen en el agua y tienen una apariencia única, un sabor dulce y un rico valor nutricional. A la gente de Jiangnan le encanta comerlas, entonces, ¿cuál es el valor nutricional de las castañas de agua y cuáles son los beneficios para la salud de comer castañas de agua? Echemos un vistazo.

¿Cómo comer castañas de agua?

¿Cómo comer castañas de agua?

Las castañas de agua son deliciosas y ricas en valor nutricional. Nuestra forma más sencilla es lavarlo bien, ponerlo en una olla y hervirlo en agua. Después de cocinarlo déjalo enfriar y podrás pelarlo y comerlo en cualquier momento. Comer castañas de agua mientras ves la televisión es delicioso y no es fácil ganar peso.

Valor nutricional de la castaña de agua

La castaña de agua es rica en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y vitaminas. También contiene gran cantidad de caroteno, calcio, fósforo, hierro. y otros elementos, compuestos de carbohidratos, sodio, fibra, niacina, zinc, tiamina, cobre, riboflavina y otras sustancias son muy beneficiosos para nuestra salud. Comer más castañas de agua puede reponer los cinco órganos internos, eliminar todas las enfermedades y hacer que las personas sean fuertes y saludables. La llamada aptitud intelectual es la pérdida de peso y la aptitud, porque la castaña de agua no contiene grasa que engorde a las personas. Así que si queremos adelgazar podemos renunciar a otros snacks y comer castañas de agua para saciar el apetito.

Cómo comer correctamente las castañas de agua

La forma más común y cómoda de comerlas es cocer directamente las castañas de agua. Primero, limpie bien las castañas de agua, remójelas en agua limpia y luego limpie con cuidado el limo en los espacios entre las castañas de agua. Luego coloque las castañas de agua directamente en la olla, agregue agua hasta que el agua cubra las castañas de agua, llévelas a la olla. Hervir a fuego alto, luego pasar a fuego medio y continuar cocinando. Después de cocinar durante una media hora aproximadamente, podemos sacarlo de la olla, sacarlo y dejarlo enfriar, luego romper la cáscara directamente con las manos y comerlo. Debido a que el valor nutricional de la castaña de agua contiene una variedad de aminoácidos, se considera una fruta que preserva la salud y es la mejor dieta medicinal para complementar en otoño. Por lo tanto, en otoño, cuando hay castañas de agua en el mercado, lo más adecuado para nosotros es comer castañas de agua hervidas para complementar la nutrición.

Las castañas de agua se pueden guisar y comer igual que las castañas de agua. En primer lugar, debemos pelar la cáscara dura de las castañas de agua, sacar la pulpa blanca del medio y reservarla para su uso posterior. Luego podemos guisar la carne en la olla, añadir la carne de castañas de agua cuando la carne esté medio cocida, cocinar a fuego lento durante una media hora aproximadamente y luego retirar el jugo, luego sacarla de la olla y ponerla en el plato. .

Las castañas de agua también se pueden utilizar para guisar la sopa de costillas de cerdo, que tiene un efecto nutritivo. Primero, remojar las costillas en agua ligeramente salada durante más de 1 hora, cambiar el agua frecuentemente durante este período, luego escaldar las castañas de agua con agua caliente, quitar la membrana exterior y reservar las costillas, las castañas de agua y los dátiles rojos; en la olla, finalmente agregue agua, hierva a fuego alto y baje el fuego. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregue sal al final y retire de la olla. Debido a que las castañas de agua tienen el efecto de reponer el qi, después de guisar la sopa con costillas de cerdo, los nutrientes de la sopa de castañas de agua son más adecuados para que los absorbamos, lo que puede lograr el efecto de reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Al mismo tiempo, dado que las castañas de agua también contienen una sustancia anticancerígena, beber sopa de costillas de cerdo con castañas de agua también puede prevenir eficazmente el cáncer.

¿Qué pasará si comes demasiada castaña de agua?

Aunque las castañas de agua tienen un gran valor medicinal, hay que tener cuidado al comerlas, porque las castañas de agua, especialmente las crudas, tienen un sabor y una naturaleza fríos. Comer demasiado puede causar distensión abdominal y facilidad. Causa indigestión, hinchazón, dolor abdominal y diarrea. El consumo excesivo a largo plazo de castañas de agua provocará ciertos daños en la función gastrointestinal. Además, las castañas de agua son similares a las castañas de agua. Tienen demasiada proteína vegetal y no son aptas para la digestión. Comer demasiado también puede provocar estreñimiento. Por eso, cuando comemos castañas de agua, debemos prestar atención a la cantidad adecuada y tratar de no comer demasiadas de una vez.

¿Puedo comer castañas de agua durante la menstruación?

Las castañas de agua no sólo son ricas en valor nutricional, sino que también tienen el efecto adelgazante y tonificante, por lo que son muy amadas por muchas chicas. Pero si estás en tu período, aún puedes comer castañas de agua.

Debido a que la castaña de agua crece en el agua y es de naturaleza fría, es mejor no comer castaña de agua cruda para las mujeres que menstrúan. Si quieres comerlo, lo mejor es hervir castañas de agua. Añade un poco de azúcar moreno al hervir y el efecto será mejor. Pero tenga cuidado de no comer demasiado.

¿Se pueden comer las castañas de agua crudas?

Al igual que las batatas, las castañas de agua se pueden comer crudas. También producen algo de azúcar al masticarlas. No sólo se pueden comer crudas, sino que además tienen un ligero sabor dulce. Aunque las castañas de agua se pueden comer crudas, no es la mejor forma de comerlas crudas. Las castañas de agua son plantas acuáticas y el entorno de cultivo no es muy limpio porque pueden contener huevos de parásitos si se sumergen en barro durante mucho tiempo. Si se comen crudos, los huevos pueden ingresar al estómago y causar infección. Además, las castañas de agua también contienen una gran cantidad de almidón y proteínas. Aunque se trata de proteínas, todas son proteínas vegetales y sustancias macromoleculares. La función digestiva de nuestro cuerpo humano para estas sustancias es muy débil. Si comemos demasiados alimentos crudos, fácilmente podemos provocar indigestión, dolor abdominal y diarrea. Además, como las castañas de agua crecen en el agua, acumulan mucho aire frío. Si una persona con el bazo y el estómago débiles ingiere alimentos tan fríos, fácilmente provocará un frío excesivo en el cuerpo y provocará malestar gastrointestinal. Por lo tanto, aunque las castañas de agua se pueden comer crudas, es mejor no comerlas crudas por el riesgo de infección parasitaria y molestias gastrointestinales.