¿Qué significa soñar con un vaporizador humeando?
1
Lavar la artemisa y hervir una olla con agua en una olla. Después de que el agua hierva, vierte la artemisa lavada en la olla y suelta un poco de agua. Después del escaldado, sácalo y lávalo dos veces con agua para quitarle la astringencia.
2
Después del lavado, hervir las hojas de artemisa. No hay suficiente agua. Después de que el agua hierva, vierte 40 gramos de agua extraída y continúa cocinando sin tapar la olla. Cocine hasta que las hojas se pudran pellizcándolas suavemente con las manos, luego podrá recogerlas.
Tres
Mientras esté caliente, frotar las hojas de artemisa con la harina de arroz glutinoso. Si el agua no es suficiente, añadir un cazo de agua (70g, uno a uno). Después de agregar agua, si la harina aún no está lo suficientemente blanda, puedes agregar agua recién hervida para amasar la harina.
Cuatro
Pon las varillas de moxa en un procesador de alimentos y tritúralas en pedazos. De hecho, no es necesario batir las varillas de moxa cocidas, puedes frotarlas vigorosamente.
Cinco
Después de amasar, basta con dividir los ingredientes, envolver el relleno y presionar con un molde. Cuando la artemisa esté cocida, amásala hasta convertirla en polvo y úsala para calentar el agua.
Seis
Engrasar una vaporera con una capa de aceite, poner las hojas de moxa en la vaporera y cocinar al vapor durante unos 40 minutos, luego sacarlas.
Añade harina (almidón de trigo) o harina de arroz y la masa cocida al vapor no se desmoronará.
Cada año, alrededor del Festival de Qingming, la artemisa silvestre crece en los campos y montañas del campo. Su color es verde y su fragancia es fragante. Mi madre siempre recoge las hojas tiernas de artemisa para hacer artemisa fragante, así que cada primavera tengo más expectativas para la artemisa de primavera...
La artemisa tiene una fragancia única, amada por muchas personas, y nosotros no somos una excepción. . La artemisa no es difícil de hacer y tiene un sabor salado y dulce. Podemos hacerlo según nuestras preferencias personales. Blanqueamos las hojas frescas de artemisa, las trituramos, las mezclamos con harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajoso, las amasamos y las cocinamos al vapor. Las hojas de artemisa recién cocidas al vapor son suaves y dulces, con una textura ligeramente pegajosa y una leve fragancia a artemisa. El relleno de pasta de frijoles es suave y dulce, ¡lo que hace que esta primavera lluviosa sea más hermosa!
Lavar la artemisa recién cogida, quitarle las hojas y quitarle los tallos, escaldar en agua hirviendo hasta que esté blanda, escurrir y reservar.
Cortamos la artemisa en trozos, añadimos una cantidad adecuada de azúcar y removemos uniformemente.
Amasar harina de arroz glutinoso, harina de arroz pegajoso y artemisa en polvo hasta obtener una masa antiadherente.
Forme una tira larga con la masa y luego córtela en forma de masa pequeña y uniforme.
Amasar la masa, añadir una cantidad adecuada de relleno de pasta de judías, sellarla y darle forma redonda.
Coge un molde, ponle la masa de pasta de judías, imprime el molde con tu patrón favorito y luego colócalo sobre papel de aluminio.
Ponlo en una olla y cocínalo al vapor. El signo de madurez es abrir la tapa y verlos abultarse uno por uno, y luego, en el momento en que abres la tapa, comienza a encogerse nuevamente. Tapete de papel al óleo, tapete de tela para vaporizador, hojas como quieras.
Podemos comer, tomar un bocado, dejar que el viento y la lluvia entren por la ventana, estoy preciosa en primavera.
Si no puedes comerlo por un tiempo, envuélvelo en film transparente mientras esté caliente, de lo contrario quedará un poco seco cuando se enfríe por mucho tiempo. Además, no se ensucia cuando lo sostienes mientras comes.
Esta es mi humilde opinión. Espero que puedas darme algún consejo y prestar más atención a lo que te gusta!
Hice un grupo verde para compartir: preparar hojas de artemisa, lavarlas y reservar. Hervir el agua durante un minuto, teniendo cuidado de controlar el calor. Batir las hojas de artemisa hasta obtener jugo, amasar el jugo de las hojas de artemisa con harina de arroz, harina de arroz glutinoso, azúcar blanca y agua tibia hasta obtener una masa, amasar hasta formar una bola, sacar una pequeña sección y amasarla hasta formar un pastel. Agregue el relleno de pasta de frijoles, apriete la masa y forme una bola. Coloque las hojas de artemisa preparadas en la vaporera, unte una capa de aceite sobre la superficie de las hojas de artemisa y cocine al vapor durante 20 minutos.
Hola, soy Doudou, estaré encantado de responder a tus preguntas.
Este es uno de mis platos favoritos. Ahora compártelo con todos, espero que pueda ayudarte.
Materiales
Hojas de moxa: cantidad adecuada; harina de arroz glutinoso: 100 g;
Maní: cantidad adecuada; semillas de sésamo blanco: cantidad adecuada; cantidad;
Manteca de cerdo (sebo): cantidad adecuada; azúcar blanca: cantidad adecuada;
Cómo hacer artemisa (grupo de jóvenes de ajenjo)
1. hojas, quitarle los tallos y escaldar en agua hirviendo Recogerlo.
2. Cortar en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de agua al procesador y pegar.
3. Preparar harina de arroz glutinoso y harina de arroz glutinoso y ponerlas en un recipiente grande.
Añadir pasta de artemisa y la cantidad adecuada de agua azucarada (el azúcar se disuelve en agua y se enfría).
Amasar hasta obtener una masa suave
Formar tiras largas
Cortar en dosis más pequeñas con un cuchillo.
Coge uno, enróllalo hasta darle forma redonda y envuélvelo con el relleno.
Pellizca, redondea y haz un embrión verde
Ponlo sobre la hoja de loto
Remoja los fideos en agua y añade sésamo negro ligeramente frito semillas.
Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos.
Según la dureza de la masa, ir añadiendo agua tibia poco a poco hasta formar una masa medianamente blanda y dura que no quede seca, no se pegue al agua, no se pegue a las manos y no se pegue. fácilmente deformado.
1. Primero prepara varios rellenos para Aijiao. A nosotros, la gente de Shaoxing, nos gusta comer dos tipos de rellenos: salados y dulces: rellenos de sésamo y azúcar blanca y pepinillos encurtidos, brotes de bambú, carne de cerdo cortada en cubitos y rellenos de tofu seco.
2. Lavar las hojas de artemisa, cocinar hasta que estén medio cocidas y picar en trozos pequeños, luego añadir agua y hervir.
3. Vierta harina de arroz glutinoso y harina de arroz japónica en el recipiente en una proporción de 1:2 (demasiada harina de arroz glutinoso colapsará cuando se cocine al vapor, y muy poca harina de arroz glutinoso hará que las albóndigas se sientan duras). pero no suave. Muy delicioso).
4. Vierta el jugo de artemisa cocido en el recipiente que contiene los fideos de arroz y luego vierta un poco de aceite de cocina. Revuelva uniformemente y amase hasta formar una bola hasta que esté rosada, brillante a mano y brillante.
5. Amasar la masa dándole varias formas y añadir los rellenos.
6. En una olla con agua fría, ajuste el tiempo de cocción al vapor adecuado según el tamaño de la moxa. Generalmente cocine al vapor durante 15 minutos después de que hierva el agua.
7. ¡El siguiente paso es, por supuesto, disfrutar de la comida! "Ah woo", después de un bocado, estaba fragante, suave, delicioso, salado y dulce, ¡y tenía primavera en la boca sin siquiera darme cuenta!
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Lavar la artemisa y hervir una olla con agua en una olla. Después de que el agua hierva, vierte la artemisa lavada en la olla y suelta un poco de agua. Después del escaldado, sácalo y lávalo dos veces con agua para quitarle la astringencia.
2
Después del lavado, hervir las hojas de artemisa. No hay suficiente agua. Después de que el agua hierva, vierte 40 gramos de agua extraída y continúa cocinando sin tapar la olla. Cocine hasta que las hojas se pudran pellizcándolas suavemente con las manos, luego podrá recogerlas.
Tres
Mientras esté caliente, frotar las hojas de artemisa con la harina de arroz glutinoso. Si el agua no es suficiente, añadir un cazo de agua (70g, uno a uno). Después de agregar agua, si la harina aún no está lo suficientemente blanda, puedes agregar agua recién hervida para amasar la harina.
Pon las varillas de moxa en un procesador de alimentos y tritúralas en pedazos. De hecho, no es necesario hervir moxa, puedes empujar y tirar del ajedrez y las cartas con fuerza.
五
El relleno amasado se puede elaborar en Niuniu y prensar con un molde. Cuando la artemisa esté cocida, amásala hasta convertirla en polvo y úsala para calentar el agua.
Seis
Aplicar una capa de aceite sobre la vaporera, poner las varillas de moxa en la vaporera y cocinar al vapor durante unos 40 minutos, luego ya está listo para servir.
Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta. Si no lo haces bien, definitivamente fallará. Me gustaría recomendar nuestra práctica rural local en Guilin, Guangxi.
Detalle de materiales utilizados
Ingredientes: artemisa (200g) y harina de arroz glutinoso (120g).
Accesorios: cacahuetes (cantidad adecuada), semillas de sésamo (cantidad adecuada), azúcar glass (cantidad adecuada).
Tiempo: 45 minutos
Pasos de práctica
Cepilla una capa de aceite de cocina encima para evitar que se pegue, luego saca la masa amasada y colócala sobre la Amasar directamente en tiras largas, dividir en pequeñas dosis de tamaño uniforme, darle forma cóncava con las manos, poner relleno de maní y sésamo en el medio, envolver el relleno en el medio usando el método de la boca de tigre, amasar hasta formar una bola. , y colocar en un plato engrasado (puedes hacerlo si tienes las condiciones en casa) Colocar directamente hojas de plátano u hojas de pomelo).
Saque la vaporera. Después de encenderla, coloque todo el bhajan de artemisa preparado en la vaporera, cúbrala y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.