Cangrejo de ensueño en el refrigerador_Cangrejo de ensueño en el refrigerador
Los cangrejos se pueden congelar y refrigerar. Lo mejor es atarlos y guardarlos en el frigorífico para poder sacarlos y cocinarlos en unos 5 días. Si desea conservarlo durante mucho tiempo, asegúrese de guardarlo en el congelador y consumirlo en un plazo de tres meses.
La mayoría de los cangrejos son marinos y la mayoría de las especies se encuentran en aguas tropicales poco profundas. Por ejemplo, el cangrejo rana de bosque, el cangrejo al vapor, el cangrejo esmeralda, el cangrejo nadador y el cangrejo común viven principalmente en la zona costera. El cangrejo chino y el cangrejo chino viven en la vasta zona intermareal; Un pequeño número de cangrejos crecen y se reproducen exclusivamente en agua dulce y la mayoría vive bajo rocas en arroyos de montaña. También hay algunos cangrejos, como los cangrejos terrestres, que pueden adaptarse a la vida en la tierra, excavar en agujeros de barro húmedo y migrar al mar cuando se reproducen.
Cangrejo peludo del lago Yangcheng Cangrejo peludo del lago Yangcheng: este tipo de cangrejo se produce en el noreste de la ciudad de Suzhou, abarcando la ciudad de Suzhou, el parque industrial, la ciudad de Kunshan y la ciudad de Changshu. Es uno de los lagos de agua dulce más importantes de la provincia de Jiangsu y una famosa especialidad china tanto en el país como en el extranjero.
Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son grandes y gordos. Generalmente, tres cangrejos pesan 500 gramos, pesando el más grande poco más de 260 gramos y el más grande alcanza los 480 gramos. Cuanto más grande, más raro. La temporada de consumo de cangrejos es de septiembre a febrero de cada año, especialmente en octubre. Tiene lomo verde y vientre blanco, garras doradas con pelo amarillo, extremidades fuertes, carne de cangrejo regordeta y una rica nutrición. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng han atraído a innumerables comensales desde la antigüedad.