¿Cuánto tiempo se deben cocinar a fuego lento las costillas de cerdo estofadas en tres jugos?

Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo, 2 gajos de cebolla verde, 6 rodajas de jengibre

Accesorios: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1/2 cucharada de vino de cocina, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de azúcar

1 cucharada de sal, 2 dientes de anís estrellado, 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano

1 Mix el almidón con agua, poner las costillas, remojar durante 20 minutos para quitar la sangre;

2 Escurrir las costillas y agregar salsa de soja, salsa de soja oscura, azúcar, vino de cocción, sal, cebolla verde y jengibre. , mezcla bien;

3 Después de marinar las costillas durante 30 minutos, coge un recipiente para microondas (con tapa) y mete las costillas con el jugo;

4 Añade anís estrellado, granos de pimienta, canela y frutos de hierba, y agrega un poco de agua hasta que la cantidad de agua sea igual a la de las costillas.

5 Tapa la tapa y mete al microondas a fuego alto durante 10 minutos, y Dar la vuelta a las costillas, al cabo de un rato continuar metiéndolas en el horno y mantenerlas a fuego medio durante 20 minutos.

Ingredientes: 6 costillas de cerdo

Accesorios: 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa hoisin (no sirven salsa de soja, salsa de fideos dulces, salsa de cerdo asada ni salsa barbacoa. ¡Diferentes salsas aportan diferentes sabores!), 3 cucharadas de vino (use vino para cocinar en su lugar), 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de soja ligera. Una cucharada de sal y otra de pimienta negra. Si quieres ahorrarte problemas, puedes comprar ingredientes cárnicos marinados y marinarlos directamente.

1. Lavar las costillas de cerdo con agua caliente; poner en un bol la salsa de soja, la salsa de mariscos y el vino y mezclar bien para hacer la marinada. Al mismo tiempo, poner dos trozos de jengibre y un poco de ajo picado;

2Pon las costillas en un cajón para verduras;

3Mete las costillas en el frigorífico para que se marinen durante uno o dos días. ;

4 Envuélvelo en papel de aluminio después de sacarlo. Colocar en el molde para hornear

5 Colocar el molde para hornear en la capa media, hornear a 200 grados durante 15 minutos a fuego superior e inferior

Ingredientes: dos papas, una y; media libra de costillas, 2 raíces de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre,

Condimento: un poco de salsa de soja, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de azúcar de roca, 1 cucharadita de soja en polvo, 1 cucharadita de aceite de sésamo

1 Pelar y lavar las patatas Cortar en trozos de cocción y cortar las costillas en trozos para su uso posterior.

2 Calentar un wok, agregar 1/3 taza de aceite y sofreír el cebollino y el jengibre, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que estén doradas, luego agregar las costillas y sofreír hasta que la piel esté dorada. marrón.

3 Añade a la olla una cantidad adecuada de salsa de soja, 1 cucharada de vino, 1 cucharada de azúcar de roca y patatas crudas y sofríe, añade agua hasta cubrir todos los ingredientes, tapa la olla y cocina a fuego lento. a fuego lento durante 45 minutos, luego Espesa la sopa con harina de soja y agrega un poco de aceite de sésamo para servir.

Ingredientes: Costillas de Cerdo y Pleurotus eryngii

Accesorios: chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, clavo de anís estrellado, rodajas de jengibre, condimentos: sal, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, para cocinar vino, azúcar de roca, Trece Xiang

1 Escaldar las costillas en agua fría y escurrir.

2. Poner aceite en la olla, colocar las costillas, freír hasta que estén doradas, darles la vuelta y volver a freír.

3 Reservar las costillas de cerdo fritas.

4 Cortar las setas en tiras y blanquearlas. Escurrir y reservar.

5 Vierte todo el aceite de la olla y tuesta los granos de pimienta de Sichuan, los chiles y los dientes de anís estrellado a fuego lento hasta que estén fragantes.

Pone 6 costillas y rodajas de jengibre, añade dos cucharadas de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, un trozo de azúcar de roca y media cucharadita de trece especias. y sofreír uniformemente.

7 Añade el agua y los champiñones, lleva a ebullición a fuego alto y coloca en la olla arrocera.

8 Guisar para quitar la sal y luego cocinar a fuego lento hasta que se seque.