¿Qué significa soñar con comer verduras de cerdo?
Las verduras para matar cerdos eran originalmente un guiso que se comía en las zonas rurales del noreste cuando los cerdos eran sacrificados hacia el final de cada año. En el pasado, la gente no tenía las condiciones para prestar atención a los ingredientes y condimentos. Simplemente cortan el cuello ensangrentado de un cerdo recién sacrificado en trozos grandes, los cocinan y luego los cortan en trozos grandes y los ponen en la olla. Luego, mientras se cocinan, añaden repollo seco procesado, agua y condimentos. Cuando la carne y las verduras podridas estén cocidas, verter la morcilla rellena en la olla y cocinar. Cuando se sirvió la comida, había un plato de carne, un plato de chucrut, un plato de morcilla y algunas combinaciones. Este plato es delicioso no solo recién hecho, sino también demasiado cocido. Será mejor cuando haga calor más tarde.
Método de preparación: Verduras de matanza de caserío
[Editar este párrafo] Materias primas de hortalizas de matanza de cerdos
Materiales: 100g de grasa de cerdo fresca, 150g de sangre de cerdo, 50 g de hígado de cerdo, 50 g de intestino de cerdo, 100 g de tofu blanco, 100 g de chucrut.
Condimentos: manteca de cerdo, jengibre, sal, cebolla, fideos con pimienta, salsa de soja, fideos con chile.
[Editar este párrafo] Pasos para matar las verduras de cerdo
1. Cortar la grasa de cerdo, los intestinos grasos, la sangre de cerdo, el hígado de cerdo, el tofu blanco, cortar el chucrut en trozos, triturar el jengibre, cebolla verde Picar las cebollas verdes.
2. Poner un poco de manteca en la olla y calentar al 60%, agregar jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante, sofreír la carne grasa de cerdo y el intestino grueso unas cuantas veces, agregar agua y cocine hasta que esté cocido, luego agregue el chucrut y finalmente agregue la sangre de cerdo, el hígado de cerdo y el tofu blanco unas cuantas veces, agregue sal y glutamato monosódico y sirva.
3. Se debe comer con cebolla verde picada, fideos con pimiento, salsa de soja y fideos con pimiento hechos de pasta bañada en agua.
[Editar este párrafo] El sabor de las verduras de matanza
La carne es tierna y la sopa fresca, grasa pero no grasosa, apetitosa y saciante.
[Editar este párrafo] Puntos de producción
¡Se suele utilizar carne de cerdo recién sacrificada y otras materias primas!