¿Pueden las tiendas de comida para llevar vender salmón?
En la plataforma de comida para llevar Meituan, una tienda de comida para llevar de "salmón" en el nuevo mercado de Dongchuan, Guangzhou, tiene una licencia comercial que dice "tienda de mariscos", pero su licencia de servicio de catering es en realidad un restaurante de gachas y fideos. El alcance del certificado estipula claramente "no contiene mariscos crudos".
En lonjas como la de Huangsha, la mayoría de los puestos de salmón no indican el lugar de origen. Según los comerciantes, la mayor parte del salmón vendido se importa de Noruega y las Islas Feroe, pero el precio es extremadamente barato, oscilando entre 60 y 80 yuanes por malicioso, lo que es inconsistente con el posicionamiento en el mercado del "salmón importado con un precio de más de 100 yuanes por malicioso ". Además, algunas empresas incluso procesan salmón directamente para convertirlo en sashimi para su venta sin usar guantes, lo que genera preocupación sobre posibles riesgos para la seguridad.