¿Cuál es el origen y alusión de los huevos puente quemados del día de San Valentín chino?

Una teoría es que la quema de huevos de puente se originó en la antigua historia del pastor de vacas y la tejedora. Cuenta la leyenda que el pastor de vacas y la tejedora se enamoraron y se vieron obligados a separarse. Sólo podían encontrarse en Tianhe cada año la noche del día de San Valentín chino. No hay ningún puente sobre el río Tianhe, pero para ayudar al pastor de vacas y a la tejedora a encontrarse, los bondadosos aldeanos cocinaron huevos y los ensartaron uno por uno para formar un "paso elevado" que flotaba entre el cielo y la tierra. El pastor de vacas y la tejedora finalmente pueden reunirse a través de este paso elevado de huevos de Pascua y pasar una noche maravillosa.

Otra teoría es que la quema de huevos de puente en el día de San Valentín chino está relacionada con la costumbre tradicional de “quemar huevos” en Tianjin. Se dice que durante la dinastía Ming, a menudo se producían inundaciones en Tianjin, lo que provocaba una escasez de suministro de alimentos. Los residentes locales hervían huevos difíciles de conseguir y los arrojaban al río para orar por la bendición de Dios para que no hubiera más inundaciones. Más tarde, esta costumbre se combinó gradualmente con el Día de San Valentín chino y evolucionó hasta convertirse en la quema de huevos puente en el Día de San Valentín chino.

En términos generales, los huevos puente asados ​​chinos para el Día de San Valentín son huevos cocidos hechos con forma de "puente", que simboliza la felicidad y el reencuentro. Es el recuerdo y la oración de la gente por la historia de Cowherd and Weaver Girl, y también es una forma de expresar amor y orar por la felicidad.