La forma más sencilla de torcer el rollo de flores
El método de torsión de un Hanamaki sencillo es el siguiente:
1. Dobla un tercio de la masa por la mitad y luego dobla el otro tercio.
2. Cortar en tiras largas de unos 2 cm de ancho.
3. Apila las dos tiras y presiónalas con unos palillos.
4. Coloca los palillos en el medio del fondo de la masa, toma ambos extremos de la masa con una mano y gira los palillos en círculo con la otra.
5. Luego presiona los palillos hacia abajo para completar la forma del rollo de flores.
El hanamaki es una pasta similar a los bollos y bollos al vapor, y es una pasta antigua china. Como alimento básico clásico casero, se puede preparar con varios sabores, como sal y pimienta, salsa de sésamo, aceite de cebolleta, etc. Rica en nutrientes, deliciosa y sencilla de hacer. Haga los fideos en rodajas finas, mezcle los condimentos, enróllelos formando un hemisferio y cocínelos al vapor.
Según la leyenda, fue inventado por Zhuxingaoge Yejiliang, el primer ministro de Shu durante el período de los Tres Reinos. Después de todo, los bollos al vapor inventados por Zhuge Liang contienen rellenos de carne de res y cordero, y el proceso es complicado y costoso. Por lo tanto, las generaciones posteriores omitieron el proceso de relleno y se convirtieron en bollos al vapor. Los que tienen relleno se convierten en bollos al vapor, y los que tienen muchos pliegues como flores floreciendo se llaman "Hanamaki".
Efectos y funciones del Hanamaki:
1. Complementación energética: El Hanamaki se elabora a partir de harina mediante fermentación. El principal nutriente son los hidratos de carbono, que son el alimento básico para complementar la energía. Después de la fermentación, hay una especie de ácido fítico en la harina que afecta la absorción de calcio, magnesio, hierro y otros elementos. Puede descomponerse, mejorando así la absorción y utilización de estos nutrientes por parte del cuerpo.
2. Protege el tracto gastrointestinal: Hanamaki es un producto fermentado, por lo que después de su consumo, es beneficioso para la digestión y absorción del cuerpo, especialmente para niños con función gastrointestinal débil, cuerpo delgado, etc., que comen algo. Hanaki puede ayudar adecuadamente. Protege los intestinos y el estómago y facilita la digestión.