¿Cómo hacer delicioso el pollo a las tres tazas?

1. El primer paso

Primero prepara el pollo, la cebolla, el jengibre, el ajo, el cilantro, etc. Luego limpia el pollo y pícalo en trozos pequeños, agrega vino de arroz y corta rodajas de jengibre y déjalo marinar durante unos 20 minutos para quitar el olor a sangre del pollo.

Paso 2

Calienta aceite en la olla, recuerda usar aceite de sésamo, luego vierte en ella el pollo marinado y fríe hasta que esté dorado, luego retira.

El tercer paso

Después de calentar nuevamente la olla, agrega manteca de cerdo, caliéntala, sofríe el jengibre rallado, las láminas de ajo y el chile seco, luego agrega los trozos de pollo y agregue medio tazón de vino de arroz, cubra y cocine por unos minutos.

Paso 4

Después de cocinar durante unos minutos, puedes abrir la tapa, verter la salsa de soja y sofreír, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante diez minutos.

El quinto paso

El último paso es subir el fuego para reducir el jugo, y luego añadir un poco de cebolla y cilantro para completar el plato.

2. Precauciones durante la elaboración

1. Cuando freímos los nuggets de pollo, debemos poner menos aceite, porque hay mucho aceite en los nuggets de pollo, que se segregará al momento. fritura. Si ponemos demasiado aceite puede que tenga un sabor un poco grasoso.

2. El pollo es fácil de cocinar durante el proceso de fritura, por lo que se debe controlar el tiempo al freír. Si el tiempo de fritura es demasiado largo, es posible que el resultado no sea tan bueno.

3. Podemos cambiar los ingredientes del condimento según nuestro propio gusto. Si te gusta picante, puedes añadir un poco de mijo. Si no te gusta la comida picante, puedes agregar menos chile. El pollo de tres tazas preparado de esta manera también se adapta a tus gustos.