¿Cuándo se convirtió el "aceite de sésamo" en "aceite de sésamo"?

El sésamo es conocido desde la antigüedad como un alimento de alta calidad para la longevidad. Hay dos tipos de semillas de sésamo: blancas y negras. El sésamo blanco es un buen alimento y el sésamo negro es una buena medicina. Debido a que el aceite de sésamo se elabora tostando semillas de sésamo, a menudo tiene un fuerte olor aromático. En el norte de China, se le llama "aceite de sésamo"; en el sur de China, la gente lo llama "aceite de sésamo". En la antigua China, el sésamo también se llamaba "lino" y "sésamo graso", por lo que la gente llamaba al aceite de sésamo "aceite de sésamo" y "aceite de sésamo graso". En Japón y Corea, la gente también lo llama "aceite de lino".

El aceite de sésamo es fragante. Añade unas gotas al mezclar con platos fríos, o añade unas gotas antes de cocinar y unas gotas después de cocinar. Demasiado, demasiado fragante, pero no delicioso. A los sureños también les gusta comer estofado con aceite de sésamo, que incluye salsa de chile, tofu fermentado, ajo, etc.

El aceite de sésamo también se utiliza ampliamente en medicina, incluidas muchas aplicaciones en el "Compendio de Materia Médica", y muchas prescripciones médicas todavía se utilizan en la actualidad. Shi Zhen dijo: El aceite de sésamo negro es el medicamento más importante, seguido del aceite de sésamo blanco. Generalmente todo el mundo puede comerlo, de 2 a 4 gramos cada vez. Los pacientes con estreñimiento habitual pueden beber un sorbo de aceite de sésamo con el estómago vacío por la mañana y por la noche para aliviar el estreñimiento. También pueden beber aceite de sésamo mezclado con miel. Comestible; el aceite de sésamo también es adecuado para personas que realizan trabajos manuales pesados y para algunas personas.

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