Interpretación de los sueños, sueño ramen_ramen.
Ejercicio 1,
1. Agregue sal a la harina, revuelva uniformemente, luego agregue agua y amase hasta que la masa esté pastosa, y amase bien la masa en una dirección para hacer la masa. la masa se convierte en gluten.
2. Amasar la masa en trozos pequeños.
3. Coge un plato grande, ponle aceite, enrolla pequeñas porciones hasta darles forma cilíndrica, colócalas una a una y pincela la superficie con una fina capa de aceite.
4. Envuélvelo en film transparente y mantente despierto durante más de media hora
Toma una pequeña cantidad
Aplánalo
7. Utilice un rodillo para mover hacia arriba y hacia abajo. Ruede uniformemente.
8. Presiona horizontalmente en el medio.
9. Sujeta ambos extremos con ambas manos.
10 Estira la superficie sobre la tabla de cortar y en el aire mediante elasticidad.
11. Formación de película en la sección de presión lateral media.
12. Rasga la película desde el medio hacia ambos extremos para formar un círculo cerrado de fideos.
13. Se acabó el ramen.
Método 2,
1. Agrega un poco de sal a la harina, mézclala con agua fría, amasa uniformemente, estirala hasta obtener el mismo tamaño, amasa en tiras, aplica una capa de aceite en el plato, y ponerlo en el plato colocar los códigos de barras limpiados, pincelar con una capa de aceite, sellar con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos;
2. , champiñones, brotes de bambú de invierno y brotes de soja a la marinada y sofreír, luego sentar en la olla. Cuando el agua hierva, sacar la masa, sujetar ambos extremos con ambas manos y cortarla en fideos finos pero no rotos. póngalo en una olla con agua hirviendo y cocine, sáquelo, vierta la marinada o agregue sal, esencia de pollo, vinagre, salsa de soja y fideos con chile, vierta el aceite de cebollino caliente, revuelva uniformemente y sirva.
El ramen es un plato de fideos tradicional local en la provincia de Shaanxi. El ramen es principalmente popular en los condados de Shaanxi, el sur de Shanxi y Huixian, Liangdang y Chengxian en Gansu. Tiene una historia de 3000 años. El Xifu Ramen de Baoji es el más auténtico y famoso de China. Las principales materias primas son la harina blanca, huevos, espinacas, zanahorias, condimentos y semillas de sésamo.