Un monje ató las patas de un pollo con una cuerda. Cuando tiró del pollo, se cayó. Una conversación con un joven.

La carrera de larga distancia de cinco años de Xiao Ming y su novia fracasó. Fui a ver a un maestro para que le dijera mi fortuna. Vi al maestro atar una pierna de pollo con una cuerda. Saca un pollo y suéltalo. La gallina se levantó y el dueño volvió a tirar de la cuerda. Después de repetirlo varias veces, Xiao Ming se dio cuenta de repente. El maestro quería decirme dónde caer y dónde levantarme. En ese momento, el maestro respondió impotente, quiero decirte que saques el pollo y sirvas el vino.

Muslos de pollo borrachos

Condimentos

Muslos de pollo (1)

Condimentos

Rodajas de jengibre y cebolla de verdeo gajos (cantidad adecuada de cada uno) Angelica sinensis (2 rebanadas) Wolfberry (10 rebanadas) Astragalus membranaceus (3 rebanadas) Azúcar de roca (1 rebanada pequeña) Sal (1 cucharadita) Esencia de pollo (2 cucharaditas) Vino de arroz Shaoxing (200 ml).

Utensilios de cocina

Olla

1 Lavar los muslos de pollo y echarlos en la olla. Agregue 2 tazones pequeños de agua, rodajas de jengibre y cebollas verdes y cocine.

2 Retirar los muslos de pollo cocidos y reservar.

3 Agrega 1 tazón pequeño de agua a otra olla, agrega la baya de goji, la angélica y el astrágalo y cocina por 5 minutos.

4 Añade sal.

5 Añade el azúcar de roca y continúa cocinando durante 5 minutos.

6 Vierta el vino de arroz Shaoxing.

7 Añade los muslos de pollo cocidos, espera hasta que la sopa esté fría y guarda los muslos de pollo y la sopa en el frigorífico durante 1-2 días.

8 Después de 1-2 días, saca las piernas de pollo, córtalas en trozos y cómelas con jengibre rallado. El sabor es único y el hielo es muy refrescante.

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