¿Qué significa "dai pai dong"?

Los puestos de comida, antes conocidos como "grandes pai dongs", deben su nombre a los puestos fijos instalados y a las placas de matrícula de gran tamaño colgadas allí. Los puestos de comida son solo un montón de puestos de comida alineados. Cada puesto tiene una estufa encendida en el lugar más visible. En la larga mesa de al lado hay condimentos, platos y vajillas desechables. La mesa del comedor está instalada en un sencillo cobertizo de plástico, frente a la calle, y puedes pedir comida de un vistazo.

Se pueden ver puestos de comida en ciudades grandes, medianas y pequeñas de China, y esto no tiene nada que ver con la prosperidad o la pobreza local. Dondequiera que haya chinos, naturalmente habrá puestos de comida. Existen diferentes interpretaciones del proceso de los alimentos desde crudos hasta cocidos. Es muy interesante mostrarlo a los comensales tras su elaboración. Hay varias variedades aquí. Principalmente barbacoa, salteados, mariscos, gachas y fideos.

Datos ampliados

Cosas a tener en cuenta al comer en los puestos de comida:

1. La vajilla es higiénica. Lo primero que hay que tener en cuenta es si la participación es limpia e higiénica. Generalmente, las tiendas con calificaciones de higiene tendrán gabinetes de desinfección o vajillas envueltas en plástico después de la desinfección. Aunque habrá un cargo, la limpieza es lo más importante.

2. Comprobar la legalidad del personal empresarial. Consulte la licencia comercial de la tienda, la licencia sanitaria y el certificado sanitario del empleado. Si los empleados están sanos, la comida será sana.

3. Si el alimento está sellado. Muchos puestos de comida, como ingredientes para barbacoa, mariscos y otros ingredientes, deben verificar si están sellados o colocados en el refrigerador. Algunos se propagan directamente al exterior y están llenos de bacterias, con moscas volando por todas partes y sin comerse nada.

Enciclopedia Baidu - Puestos de comida

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