Salchicha a la parrilla con té Zhou Gong Daquan_El sueño de la salchicha a la parrilla
En circunstancias normales, las salchichas a la parrilla tienen una lista de ingredientes clara, especialmente las salchichas a la parrilla elaboradas por grandes fabricantes. Las materias primas y el entorno natural utilizados para fabricarlos son muy seguros. Al menos las materias primas utilizadas están arraigadas y se pueden encontrar. Si algo sale mal, los padres tienen un lugar para defender sus derechos legalmente.
¿Las salchichas de 2 yuanes que se venden en la calle son de carne? No importa en el sur o el norte, cada hogar llenará algunas salchichas y salchichas secas para que sus familias coman en invierno. Calculando el costo de los enemas de limpieza, el precio es mucho más alto que 2 yuanes por pieza.
Entonces, ¿qué se hace una salchicha por 2 yuanes? Algunos periodistas han realizado investigaciones especiales. La mayoría de las salchichas a la parrilla en estas cadenas de tiendas de conveniencia están hechas de restos de aves.
El método incluye los siguientes pasos: añadir almidón de tapioca, agua, sal, azúcar, goma konjac, proteína de soja en polvo, crema hidratante, espesante, melanina, aditivos, sabores varios, etc. Los residuos de carne, piel, piel de pollo y otras grasas se elaboran, mezclan y enrollan con equipo especial, y luego se enlatan en tripas de cerdo hechas de colágeno, que luego se esterilizan y se hornean para formar salchichas.
En los últimos años hemos visto con frecuencia noticias sobre la calidad de las salchichas a la parrilla. Por el bien de sus propios intereses, algunas empresas añaden grandes cantidades de almidón de yuca y proteína de soja en polvo para reducir los costos y el consumo de carne. Esto requiere que todos mantengan los ojos abiertos al comprar.
¿Cómo distinguir las salchichas puramente de carne de las salchichas “vegetarianas” como el almidón de tapioca y la proteína de soja en polvo? 1. Observación: El color de las salchichas asadas con carne se aclarará y el volumen disminuirá después de la cocción. Muchas salchichas asadas hechas con almidón de tapioca y proteína de soja en polvo quedan brillantes, de color brillante y de forma redonda después de la cocción.
2. Método de prueba: Podemos cortar la salchicha asada en trozos y aplicar yodo en la sección transversal. Como todos sabemos, el almidón de tapioca se decolora cuando se expone al yodo, y la conclusión fue clara de inmediato.
El embutido a la plancha contiene diversos aditivos. ¿Cuáles son los peligros de comerlo? A algunos padres también les preocupa que las salchichas asadas contengan una gran cantidad de aditivos que puedan perjudicar su salud. De hecho, la función importante de los aditivos alimentarios es evitar que los materiales alimentarios se deterioren, mejorar la calidad sensorial de los materiales alimentarios y satisfacer la demanda de todos de alimentos con buen color, sabor y sabor.
Las salchichas a la parrilla elaboradas cumpliendo estrictamente con las "Normas para el uso de aditivos alimentarios" (GB2760) generalmente no causan daño al cuerpo humano. Pero desde un punto de vista farmacológico, las salchichas asadas contienen un contenido relativamente alto de azúcar, sal y grasa. Por ejemplo, a los niños les encantan los dulces. Para satisfacer los gustos de los niños, las salchichas asadas que se venden en la entrada de la escuela son relativamente suaves.