El duque de Zhou reparó él mismo la cáscara de raíz de loto_¿Qué significa que el duque de Zhou reparó él mismo la cáscara de raíz de loto?

Si solo quieres limpiar la suciedad de las raíces de loto, se recomienda utilizar bolas de acero. Después de limpiarla con bolas de acero, la superficie de la raíz de loto se volverá muy suave y blanca, pero se recomienda realizar este proceso en agua para evitar que la raíz de loto se vuelva negra si se deja en el aire por mucho tiempo.

Pela la raíz de loto porque su piel es muy gruesa y tiene mal sabor. Y cuando las raíces de loto crecen, a menudo se contaminan con más sedimentos y bacterias. Si lo comes directamente sin pelarlo, es fácil infectarse con bacterias de la piel y causar ciertos daños al cuerpo humano.

Consejos para pelar raíces de loto

1. Bolas de acero

Si solo quieres limpiar la suciedad de las raíces de loto, se recomienda utilizar bolas de acero. Después de limpiarla con bolas de acero, la superficie de la raíz de loto se volverá muy suave y blanca, pero se recomienda realizar este proceso en agua para evitar que la raíz de loto se vuelva negra si se deja en el aire por mucho tiempo.

2. Raspador

Si quieres pelar la piel de la raíz de loto, te recomendamos que utilices un raspador para rasparla, lo cual será más conveniente, pero lo harás. Pierde más raíz de loto si la pelas así.

Cómo cortar la raíz de loto

Limpia la raíz de loto, pélala con un cuchillo, luego córtala horizontalmente en longitudes apropiadas, luego aplana ambos extremos de la raíz de loto, toma una sección de raíz de loto y colóquelo en la tabla de cortar. Corte la raíz de loto en rodajas uniformes con un cuchillo. Preste atención a la consistencia del grosor de las rodajas de raíz de loto, luego coloque cuidadosamente las rodajas de raíz de loto y córtelas en tiras, filamentos o bloques uniformes según las necesidades de cocción.