Recetas para bebés de 3 años +

Gambas salteadas con verduras de colores y brotes de soja salteados

Ingredientes: gambas, pepino, zanahoria y maíz.

1. Pelar las gambas, quitarles las cabezas y los hilos, marinar con el vino de cocción y la pimienta durante 10 minutos. Cortar en dados los pepinos y las zanahorias.

2. Hervir agua y cocer el maíz y las zanahorias. Caliente el aceite en una olla, saltee el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los camarones, saltee con salsa de soja hasta que estén fragantes y sirva. Calentar aceite en una sartén, agregar las zanahorias, los pepinos y el maíz, sofreír un rato, agregar los camarones y sazonar con sal.

Corvina amarilla frita + okra fría

1. Lavar Huang Liyu y secar con papel de cocina. Calentar el aceite en una sartén, agregar la corvina y freír hasta que se doren, luego darle la vuelta (puedes voltear la sartén de hierro después de que se enfríe) y freír por ambos lados hasta que se doren.

2. Revuelva uniformemente la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el vino de cocción, la pimienta y el agua, viértalo en la olla, tape la olla y cocine a fuego lento durante dos minutos. Agrega las cebollas.

Cerdo desmenuzado salteado con tres pimientos + brócoli salteado con gambas

Ingredientes: carne magra, pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo.

1. Cortar la carne magra en tiras, agregar salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocción y almidón, revolver uniformemente y marinar con aceite de sésamo durante 10 minutos. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo picado, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que esté cocido.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír los tres pimientos hasta que estén crudos, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír uniformemente, agregar sal al gusto.

Coliflor salteada con apio + col real salteada

Ingredientes: clavos de flor, apio y ajetes.

1. Añade sal al agua y remoja los escarabajos de las flores en el agua durante una hora. Coloque la olla en agua fría, hierva hasta que se abran una o dos aberturas, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que se abran todas las aberturas, saque y lave.

2. Calentar aceite en la olla, sofreír el apio hasta que se rompa, agregar las cáscaras de las flores, agregar la salsa de soja light, la salsa de ostras y el agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 2 minutos. Agrega los brotes de ajo.

Costillas de cerdo asadas con patatas + verduras de Shanghai fritas

Ingredientes: patatas, costillas de cerdo

1. Escaldar las costillas en agua fría, retirarlas y lavarlas. Poner aceite en la olla, agregar una cucharada de azúcar y sofreír hasta que adquiera un color marrón. Agregar las costillas de cerdo, agregar la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el vino de cocción y sofreír uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine por 30 minutos.

2. Agrega los cubos de papa y continúa cocinando durante 20 minutos. Agrega sal al gusto y espolvorea con cebolla verde picada.

Alitas de pollo salteadas + coliflor salteada

Ingredientes: alitas de pollo, cebolla, pimiento rojo y amarillo.

1. Cortar las alitas de pollo en trozos, escaldarlas en agua fría y servir. Calentar aceite en una sartén, agregar las alitas de pollo y freír hasta que estén doradas. Agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el vino de cocción y el azúcar, revuelva bien y sirva.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla, agregar los pimientos rojos y amarillos y sofreír, agregar las alitas de pollo y sofreír, sal al gusto y espolvorear con semillas de sésamo blanco.