¿Cuánto tiempo se tarda en hornear una tarta de queso de 8 pulgadas?
Tarta de queso de 8 pulgadas
Beneficios para la salud
Mantequilla: baja en proteínas.
Ingredientes e Ingredientes
¿Queso crema? ¿225 gramos de yogur añejo? 180g
¿Un huevo mediano? ¿Seis barras de mantequilla? 72g
¿Maicena? ¿36 gramos de azúcar? 80 gramos de comida
Cómo hacer tarta de queso ligera (8 pulgadas)
Aparecieron los ingredientes 1, la mantequilla se elaboraba en Nueva Zelanda y el queso crema era una marca estadounidense.
Envuelve un molde de fondo móvil de veinte centímetros con una capa de papel de horno y engrasa la pared interior con mantequilla. Se separan las claras de la yema y se guardan las claras en frío en el frigorífico.
Luego envuelva una capa de papel de aluminio alrededor de la película inferior móvil. Planeamos hornear este pastel al baño maría, por lo que nos preocupa que se escape líquido mientras lo horneamos. Así que envuélvelo con una capa de papel de aluminio.
Quiero decir algunas palabras aquí, es decir, se puede hornear en un molde sólido. Pero se recomienda a los principiantes que no prueben este método. Porque si utilizas un molde físico, el desmoldeo será más problemático.
Hervir un poco de agua caliente, luego poner en un recipiente el queso crema pesado, el yogur y la mantequilla, calentarlo en el agua y remover uniformemente. Revuelva constantemente, revuelva constantemente, hasta que el líquido esté fino y espeso.
A continuación añade las yemas una a una. Luego agrega uno y mezcla bien, luego agrega otro y mezcla bien. No agregues todas las yemas de huevo a la vez. Esto dará como resultado una mezcla desigual.
6 Después de revolver bien, tamizar y añadir la fécula de maíz.
7 Utiliza una espátula de silicona para revolver uniformemente.
Antes de batir las claras, preparar un poco de agua caliente y verterla en 2/3 del molde, a unos 50 grados, y colocar la malla de horno sobre el molde. Las capas media e inferior son la rejilla de la parrilla y la bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados con 10 minutos de antelación.
9 Saca las claras del frigorífico, añade un poco de zumo de limón, bate las claras hasta que estén húmedas y espumosas y aparecerán unos ganchos grandes. Recuerda no hacer un pastel Qifeng así.
10Utiliza maicena para mezclar la clara de huevo con la pasta de yema de huevo en tres tandas.
11 Hornea las capas media e inferior al baño maría durante 65 minutos. La temperatura fue de 180 grados durante los primeros 40 minutos y de 160 grados durante los siguientes 25 minutos. Pasados los 65 minutos, no abras la puerta del horno y déjalo dentro media hora antes de sacarlo. Una vez completamente frío, refrigere durante al menos cuatro horas.
12 Porque el molde de fondo móvil que utilizamos es más fácil de desmoldar. Te enseñaré un método a la hora de cortar. Antes de cortar, escalda el cuchillo con agua caliente, una vez, luego escalda, para que la superficie cortada quede plana.
13 ¡Listo!