¿El origen del "pollo de soltero" (nombre del plato)?

El fundador Fu Zeming abrió un restaurante de pollo frito en Xiling, condado de Mengyin. Cocina principalmente gallo grande Mengshan, y su delicioso sabor y sabor especial atraen a un gran número de comensales. Debido a que todo el personal del restaurante de pollo frito eran hombres y todos los ingredientes eran gallos grandes, el plato recibió el sobrenombre de "Pollo desnudo" y el restaurante se llamó "Restaurante de pollo de soltero". En 1995, la marca fue registrada en la Administración Estatal de Industria y Comercio. Hoy en día, hay sucursales en Linyi, Jinan, Beijing y otros lugares.