Recetas completas de tres comidas para un hombre de 80 años sin dientes

El desayuno

Incluye principalmente cereales con leche, con cambios oportunos, como leche de soja, cuajada de tofu, pasta de sésamo negro, galletas, tartas, bollos, etc.

Almuerzo

1. Tomates

Huevos revueltos con tomate, coliflor asada o brócoli con tomate,

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taro estofado con cerdo estofado, taro estofado en sopa de costillas de cerdo o sopa de pollo, taro relleno (salsa de soja ligera), taro al vapor (se puede cocinar al vapor junto con arroz, bañado en azúcar, miel, puré de dátiles o mermelada), puré de taro, taro estofado (salsa de soja o aceite, se puede acompañar con zanahorias picadas o setas shiitake), sopa de taro, calabaza y dátiles rojos

(Nota: la diferencia entre guisar y guisar es que básicamente no queda sopa)

3. Tofu

Salteado: Tofu salteado con carne picada, tofu salteado con tomates cortados en cubitos, tofu salteado con huevos,

Salteados: Tofu salteado con champiñones picados, tofu estofado con tofu rojo, tofu estofado con gambas

Guiso: Tofu estofado con arroz fermentado, tofu guisado con sopa de pescado, tofu guisado con salsa de ostras, tofu guisado con dados de berenjena, tofu guisado con dados de zanahoria

Sopa de tofu de setas y carne picada, sopa de melón de invierno, tofu y costillas

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Berenjena estofada casera, berenjena estofada (sin sal, solo pasta de judías), berenjena asada con tomate

Berenjena salteada en cubitos con carne picada, salteada en cubitos. berenjena con pimiento verde, ajo picado Berenjena frita desmenuzada

Tiras de berenjena guisadas en caldo (sopa de costilla de cerdo o sopa de pollo), berenjena al vapor

(Nota: no es necesario freír)

5. Patatas

Puré de patatas (con zanahoria), ensalada de patatas, patatas troceadas al curry (con cebolla picada), patatas troceadas o tiras de salsa de soja (salsa de soja o aceite),

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Cerdo estofado y patatas, Patatas guisadas en caldo de pollo

6 Melón de invierno

Melón de invierno salteado con gambas, melón de invierno estofado (salsa de soja), estofado. melón de invierno con arroz de mar, sopa de albóndigas de melón de invierno, melón de invierno guisado con costillas

7, judías verdes

Judías verdes guisadas con aceite, berenjenas estofadas con judías verdes (sal), estofadas judías verdes con berenjena con salsa de soja (salsa de soja y salsa de ostras),

Judías verdes guisadas con calabaza, judías verdes guisadas con patatas, judías verdes estofadas con cerdo braseado, carne picada guisada con judías, costillas de cerdo guisadas con judías

(Nota: elegir judías azules, judías blancas y otras judías perecederas)

Cena

1. Gachas de verduras, Gachas de zanahoria, Gachas de huevo en conserva, gachas de mijo (se pueden agregar dátiles rojos deshuesados, batatas, calabazas o ñames),

2 gachas multicereales (se pueden agregar varios frijoles, maní, longan, semillas de loto, etc.)

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Información ampliada: Una nutrición razonable para las personas mayores puede ralentizar el envejecimiento y mejorar su condición física.

Según las características físicas y fisiológicas de las personas mayores, los principios que se deben seguir en la alimentación son reducir el aporte de calorías, utilizar alimentos de fácil digestión y realizar actividades físicas adecuadas para mantener una salud adecuada. peso corporal, preste atención al suministro de agua y la ingesta de fibra dietética.

Consuma menos azúcar y sal, y coma más alimentos, verduras y frutas ricos en proteínas, etc.

Referencia: Enciclopedia Baidu: Nutrición razonable para las personas mayores