¿Qué tamaño tiene el área de cocina de un restaurante occidental de 600 metros cuadrados? ¿Qué áreas funcionales hay en la cocina? ¿Cuantos metros cuadrados se necesitan?
No existe lo mejor, solo lo que es más adecuado para ti.
En términos generales, las especificaciones de tamaño son (en cm), la altura del gabinete base desde el suelo es 80, el ancho de la encimera es 60 y la altura del gabinete de pared desde la encimera es 80 (personalmente creo que es un poco alto, se puede ajustar a aproximadamente 75, más adecuado para la altura de las amas de casa normales), la altura desde el suelo es 160, la altura del gabinete de pared es 70 y el techo de el gabinete de pared es 230. Por lo tanto, se recomienda que el techo de la cocina sea generalmente de 230 a 240. Puede elegir si los gabinetes de pared están hasta arriba y si desea instalar una línea superior.
División del espacio Si el espacio de la cocina es relativamente grande, puedes hacer más subdivisiones, como más cajones, cestas para condimentos, cestas para estufa, etc. Si el espacio de la cocina es pequeño, intenta abrir solo la puerta. Gabinetes, porque las cosas mencionadas anteriormente ocuparán más espacio y costarán más.
Para la planificación del espacio, la empresa de ebanistería proporcionará soluciones personalizadas basadas en la cocina específica. Algo a tener en cuenta es que el depósito de agua debe estar lo más alejado posible de la estufa (la distancia habitual es de 60 a 80). grados)
Tabúes comunes del Feng Shui: 1. La puerta de entrada de la cocina no está frente a la estufa. Como dice el refrán, la estufa está enfrente cuando entras, lo que desperdiciará mucho dinero. No juntes agua y fuego. El Feng Shui y la practicidad no son buenos.
Dimensiones de los elementos comunes en la cocina: 1. campana extractora, las de estilo europeo tienen en su mayoría 90 de ancho, las de succión lateral tienen en su mayoría 80, 2. estufas de gas, en su mayoría alrededor de 75, 3. fregaderos de doble lavabo son alrededor de 76, un solo recipiente cuesta alrededor de 50, 4, una canasta de condimentos alrededor de 40 y una canasta de estufa alrededor de 80.
Los factores determinantes de los gabinetes son: 1. Material, 2. Mano de obra, diseño, 3. Accesorios, 4. Marca, 5. Servicio posventa. La vida útil de los gabinetes es generalmente de unos diez años. Intente utilizar tableros multicapa debajo del mueble del lavabo o mueble de acero inoxidable.