15 platos sencillos de Aauto, más rápidos y que se pueden preparar en 10 minutos, muy adecuados para trabajadores de oficina.

Estos 15 platos sencillos de Aauto se pueden preparar en 10 minutos. Guárdalos rápidamente para no tener que preocuparte por qué comer después de salir del trabajo.

Primero, huevo en conserva mezclado con tofu

Ingredientes: 1 caja de tofu con lactona, 1 huevo en conserva, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde , cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de vinagre.

Ejercicio:

1. Retira la caja de tofu lactona y córtala varias veces con un cuchillo.

2. Picar el pimiento rojo, el jengibre y la cebolla.

3. Vierta la cantidad adecuada de vinagre y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

4. Cortar en dados los huevos en conserva.

Vierte los huevos en conserva sobre el tofu.

6. Vierte el jugo sobre los huevos en conserva.

El segundo plato, lonchas de ternera fritas

Ingredientes: 100 g de ternera estofada, 50 g de musgo de ajo, 20 g de pimiento rojo, 20 g de pimiento rojo pequeño, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal refinada , cantidad adecuada de esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Cortar la carne en rodajas, el ajo y el chile, el ajo y el pimiento rojo pequeño.

2 Calentar la olla, agregar un poco de aceite, calentar. el aceite Luego agregue las rodajas de ajo y el pimiento rojo pequeño;

3. Saltee las rodajas de ajo y la pimienta hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de carne;

4. agregue musgo de ajo y pimienta;

5. Continúe salteando hasta que el ajo esté bien cocido, agregue la cantidad adecuada de sal;

6. y sofreír uniformemente.

3. Sopa de cabeza de pescado y tofu

Ingredientes: cabeza de pescado, tofu, jengibre, apio, sal, glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Lavar la cabeza del pescado y cortarla en gajos, picar el jengibre y cortar el apio en gajos.

2. Calentar la olla, agregar aceite, agregar jengibre y sofreír, agregar la cabeza de pescado cuando desaparezca el sabor.

3. Hervir la sopa con agua y esperar a que salga el olor a pescado antes de cortar el tofu y reservarlo.

4. Recuerda poner el apio al final. Cuando la sopa de pescado adquiera un color blanco lechoso, agregue sal y glutamato monosódico y sáquela de la olla.

El cuarto plato, huevos al vapor con costillas

Ingredientes: costillas, salsa de soja, sal, pimienta de Jamaica, vino de cocina, azúcar.

Práctica:

Mezclar las costillas con salsa de soja, sal, cinco especias en polvo, vino de cocción y azúcar, ponerlas en un plato y batir un huevo encima. Luego póngalo en la olla y cocine al vapor durante unos 8 minutos.

Quinto, tofu con gambas al vapor

Ingredientes: tofu, gambas, cebolleta, sal, salsa de soja.

Práctica:

1. Cortar el tofu en cubos y espolvorear con gambas.

2. Al cocinar, monte la arrocera. El arroz está listo y también se desprende el aroma de las gambas. Solo pon un poco de salsa de soja.

El sexto plato, cola de pelo agridulce

Ingredientes: cola de pelo, aceite, vino de cocina, salsa de chile agridulce, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Recorta la cabeza, la cola y los intestinos de la cola del pelo, haz líneas con cuchillo en ambos lados y corta en secciones.

2. Ponlo en la olla después de que esté cocido. Ponlo en una sartén engrasada. Después de que el aceite esté caliente, sofreír los trozos de pescado a fuego medio, freír por un lado y por el otro, y después de freír, sacar el filtro de aceite hasta que se doren.

3. sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo a fuego lento, agregar la salsa de chile agridulce y sofreír;

Agregar el vino de cocción, la salsa de soja y medio bol de agua, agregar la cola de pelo frita, cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 3-5 minutos, hasta que la cola de pelo esté sabrosa y se absorba el jugo.

El séptimo plato, pollo con champiñones cortado en cubitos

Ingredientes: pechuga de pollo, champiñones, champiñones ostra, champiñones redondos, cebolla, sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja y salsa de almejas frescas. .

Práctica:

1. Lavar los champiñones, secarlos, cortarlos en dados y reservar.

2. Cortar el pollo en dados, mezclar bien con un poco de sal y vino de cocción y dejar marinar durante 15 minutos.

3. Freír primero el pollo cortado en cubitos. Después de que el pollo cortado en cubitos se vuelva fragante y cambie de color, agregue los champiñones cortados en cubitos y saltee.

4. Condimentar con un poco de sal, azúcar y salsa de vieiras. Cuando salgan unos champiñones, apaga el fuego, añade la cebolla de verdeo picada y revuelve bien.

Octavo, gambas salteadas con brotes de bambú.

Ingredientes: gambas, brotes de bambú, guisantes, cebolletas, jengibre, salsa de soja, sal y pimienta.

Práctica:

1. Lavar los ingredientes, desvenar las gambas.

2. Blanquear los guisantes frescos y añadir un poco de sal.

3. Saltear la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir los brotes de bambú picados, sofreír un rato, añadir las judías verdes blanqueadas, añadir todos los condimentos y seguir salteando.

4. Añadir cuando los camarones estén casi cocidos.

5. Charcutería con gambas.

Noveno, ternera grasa en sopa agria

Ingredientes: huevos de pato cocidos y salados, huevos en conserva, champiñones enoki, lonchas de ternera grasa, sal, azúcar, esencia de pollo, vinagre blanco.

Práctica:

1. Pelar los huevos de pato salados y las huevos en conserva, cortarlos en trozos y lavar las setas enoki.

2. Hervir el agua y añadir los huevos de pato salados picados y los huevos en conserva.

3. Añade champiñones enoki, un poco de sal, azúcar, esencia de pollo y vinagre blanco al gusto. Finalmente añade la carne de res engordada, hierve el agua y ponla en un plato.

Décimo, setas enoki con aceite de cebolleta

Ingredientes: setas enoki, salsa de soja, cebolleta, aceite de cacahuete.

Práctica:

1. Quitar los tallos de las setas enoki, lavarlas y ponerlas en un plato.

2. Hervir agua en una vaporera, añadir los champiñones enoki y cocinar al vapor a fuego medio durante 5 minutos.

3. Sácalo y vierte la salsa de soja.

4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y colocarlas sobre los champiñones enoki.

5. Vierta aceite de maní en el wok. Cuando el aceite esté caliente, viértalo sobre las cebolletas picadas y los champiñones enoki. Después de enfriar, quedará más delicioso.

Undécimo, mollejas de pollo fritas con pimientos picados

Ingredientes: mollejas de pollo, jengibre picado, pimientos rojos picados, pimientos verdes, cebolla, pimientos, ajo, vino de cocción y aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar las mollejas de pollo, cortarlas en rodajas, añadir el jengibre picado, el pimiento rojo y marinar con el vino de cocción durante unos 20 minutos; >2. Lavar el pimiento verde largo, quitarle las semillas y cortarlo en gajos, cortar la cebolla de verdeo, el jengibre y el ajo;

3. Poner aceite en una sartén caliente. Después de que el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre, la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes;

4. Agregue las mollejas de pollo marinadas y saltee hasta que se rompan en pedazos;

5. Añadir Sofreír los trozos de pimiento verde, añadir un poco de salsa de soja, sofreír hasta que se rompan los pimientos verdes, añadir un poco de sal y rociar un poco de aceite de sésamo.

El duodécimo plato, okra fría

Ingredientes: 5 okra, 2 dientes de ajo, un poco de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de Lao Ganma.

Práctica:

1. Prepara 5 quingombós frescos.

2. Lavar y escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto y luego sacar.

Poner en agua fría para que se enfríe.

4. Después de enfriar, retiramos la cabeza y la cola, y luego cortamos en círculos pequeños.

5. Añade el ajo picado, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el Laoganma y mezcla bien.

El decimotercer plato, coliflor estofada

Ingredientes: 1 coliflor, 2 tomates, un poco de cebolla verde, un poco de jengibre, 2 cucharadas de pasta de tomate, un poco de azúcar, un poco de sal , cantidad adecuada de aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas.

2. Lavar la coliflor, partirla en floretes pequeños, escaldarla en agua hirviendo hasta que esté madura, retirarla y reservar.

3. Calentar la olla y escurrir el aceite. Agregue la cebolla y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes.

4. Añade los cubos de tomate y revuelve hasta que espese.

5. Vierta la salsa de tomate y sofría la coliflor.

6. Cuando la coliflor esté cocida, añadimos un poco de azúcar y sal al gusto.

Decimocuarto, Camarones fritos con brócoli y champiñones

Ingredientes: brócoli, champiñones, camarones, sal, esencia de pollo, aceite.

Ejercicio:

1. Lavar los tres ingredientes, picar el brócoli y cortar los champiñones en rodajas.

2. Calentar el aceite, sofreír los champiñones hasta que suelte el jugo, después añadir las gambas y el brócoli y sofreír juntos.

3. Agrega un poco de sal, un poco de esencia de pollo y calienta.

15. Repollo al vapor con fideos de ajo

Ingredientes: Col china, fideos, ajo, aceite, salsa de soja, azúcar, sal, glutamato monosódico, algas secas, aceite de sésamo, cebolla verde.

Ejercicio:

1. Remojar un trozo pequeño de fideos hasta que estén tiernos, picar cinco o seis dientes de ajo y picar la cebolla.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar el ajo picado, sofreír hasta que esté fragante y luego retirar de la olla.

3. Vierte en un bol medio bol de agua, salsa de soja light, azúcar, un poco de sal, glutamato monosódico, algas secas y aceite de sésamo y mezcla bien.

4. Cortar los fideos en trozos pequeños, esparcirlos en el plato y verter el jugo por encima.

5. Cortar la col en trozos de 2 cm, esparcirla sobre los fideos, espolvorear con ajo picado y cocinar al vapor durante 10 minutos.