3 alimentos dietéticos de melón amargo para perder 10 Ajin por semana.

1. Melón amargo mezclado con brotes de algas

Ingredientes: 250 gramos de melón amargo, 5 gramos de brotes de algas, 1 cucharada de salsa de soja y un poco de pimienta.

Ejercicio:

1. Remojar los cogollos de algas y escurrir.

2. Quitar las semillas al melón amargo y cortarlo en rodajas, lavar con un poco de sal y exprimir el exceso de agua salada.

3. Ponga el melón amargo y los brotes de algas en un bol, agregue la salsa de soja, mezcle bien y espolvoree con pimienta en polvo.

2. Melón amargo fresco y hongos

Ingredientes: 150 gramos de hongo negro, 50 gramos de melón amargo, salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar, sal refinada, cebolla verde picada, y aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Quitar las raíces duras del hongo negro, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en un recipiente.

2. Lavar las semillas del melón amargo, cortarlas en trozos grandes, escaldarlas en agua hirviendo, luego remojarlas en agua hirviendo fría y ponerlas en un recipiente.

3.Coge un bol pequeño, añade una cucharada de azúcar, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal refinada, 5 gramos de cebolla verde picada y media cucharada. de aceite de sésamo para hacer una salsa.

4. Vierta la salsa preparada en el melón amargo y los hongos y revuelva uniformemente.

3. Melón Amargo con Champiñones

Ingredientes: 150g de melón amargo, 100g de setas shiitake, 100g de setas enoki, jengibre, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Lavar el melón amargo y cortarlo en tiras finas, y cortar las rodajas de jengibre en tiras finas.

2. Remojar los champiñones y cortarlos en tiras. Corta las colas de los hongos enoki y lávalas.

3. Después de freír el jengibre rallado en aceite, añadir el melón amargo rallado, los champiñones rallados y la sal, y sofreír hasta que el melón amargo rallado se ablande.

4. Añade los champiñones enoki y sofríe, añade el condimento adecuado y sofríe.