? ¿El mejor rey del té? La eficacia y función del té de bergamota Yongchun.
Té de Bergamota Yongchun El Té de Bergamota Yongchun se produce en el condado de Yongchun, provincia de Fujian, y es la principal base de producción del famoso té oolong. También conocido como semilla de cidra y pera de las nieves, es una de las preciadas variedades de té oolong. Debido a que sus hojas son tan grandes como una palma y tienen forma de cidra, se plantó por primera vez en los templos budistas, por eso se la llama mano de Buda. Según el folclore, el "Té Buda Yiyiyi" comenzó con el té de la mano de Buda. En 2003, la Facultad de Medicina Tradicional China de Fujian demostró que el té de bergamota de Yongchun tiene un efecto terapéutico significativo sobre la colitis. Las investigaciones también han demostrado que el té de bergamota de Yongchun tiene efectos sobre la salud, como suavizar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Beber té de bergamota con regularidad puede ayudarle a perder peso, calmar la sed y la digestión, resolver la flema, diluir los canales de agua, mejorar la vista y el pensamiento y eliminar el fuego y los problemas.
El té de bergamota Yongchun tiene una apariencia regordeta, rizos pesados o nudos redondos, color verde oscuro o verde oscuro y un ligero brillo. La esencia es rica o fragante y va desde productos de alta calidad como las peras de Sydney hasta productos de alta calidad como varitas de incienso. El sabor es suave y dulce y las características de la variedad son obvias. Resistente a la elaboración de cerveza, la sopa es de color amarillo anaranjado, brillante y clara. La parte inferior de las hojas es gruesa, suave y brillante, con bordes rojos evidentes. Beberlo hace que tu boca sea fluida y tu garganta dulce. El Sr. Zhang Tianfu elogió: "La mano del Buda Yongchun, cuando se deja caer en la boca, deja una fragancia fragante en los dientes y las mejillas, con buen color y fragancia. Es digno de ser un té famoso".
Hay dos tipos de árbol de té de la mano de Buda: la mano de Buda de capullo rojo y la bergamota de capullo verde (que se distingue por el color de los capullos de primavera), los capullos rojos son los mejores. Las hojas frescas son del tamaño de una palma, ovaladas y carnosas. Germinan a finales de marzo y se extraen a mediados de abril. La recolección se produce en las cuatro estaciones y el té de primavera representa el 40%. El producto final del té de bergamota se caracteriza por barras de té apretadas, regordetas y rizadas, color verde arenoso y húmedo, fragancia fuerte y aguda, sabor dulce y rico, resistencia a la preparación y color naranja claro de la sopa. Cuando se elabora, la fragancia es ligera y elegante, al igual que algunas bergamotas, varitas de incienso y otras hermosas frutas en la habitación, la fragancia se mueve.
La bergamota es una fruta preciosa y atractiva de la familia de los cítricos. El té lleva el nombre de la mano de Buda, no sólo porque sus hojas son muy similares a las de la mano de Buda, sino también porque el té de cabello seco producido tiene una fragancia única de la mano de Buda después de prepararlo. La mano del Buda Yongchun comenzó en la dinastía Song del Norte. Según la leyenda, un monje del templo Qihuyan en el condado de Anxi injertó ramas de árboles de té en las manos de Buda y las cultivó cuidadosamente.
El método se extendió a su hermano menor en el templo Shifengyan, en el condado de Yongchun, y los productores de té cercanos han estado compitiendo para introducirlo hasta el día de hoy. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, había una casa de té Fengpu en Taodong, la ciudad del condado, y se abrió un jardín de té en la montaña Baizhi para plantar bergamota. Li Shece, un tributo al emperador Kangxi de la dinastía Qing, elogió el té de la mano de Buda en "Shifeng Tea Poems": "Al probar el té, uno no se atreve a ser una nube; al probarlo, de repente siente envidia de los inmortales". El Sr. Zhou Gucheng, ex vicepresidente del Comité Permanente de la Asamblea Popular Nacional, también escribió: Presentó la pancarta "El famoso té de Yongchun".
Eficacia
La bergamota de Yongchun se produce en el condado de Yongchun, provincia de Fujian. El condado tiene precipitaciones abundantes, con una precipitación anual de 1600 a 2100 mm, una temperatura promedio anual de 17 a 21 °C y una humedad relativa promedio del 77%. El suelo de montaña es principalmente suelo rojo, con un valor de pH de 4,5 a 6,5, rico en materia orgánica y apto para el cultivo de té. Los resultados mostraron que el contenido de extracto de té de bergamota fue del 46%, 21% de tanino, 25% de proteína cruda, 2,4% de teanina, 12 mg/g de flavonoides y 57 μg/g de zinc, de los cuales los contenidos de zinc y flavonoides fueron los más altos. .
Los flavonoides del té pueden reducir la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre y suavizar los vasos sanguíneos. El zinc puede promover el crecimiento y desarrollo de los niños y la salud de los adultos, y retrasar el envejecimiento. En 2003, la Facultad de Medicina Tradicional China de Fujian demostró que el té de bergamota de Yongchun tiene un efecto terapéutico significativo sobre la colitis. Las investigaciones también han demostrado que el té de bergamota de Yongchun tiene efectos sobre la salud, como suavizar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Beber té de bergamota con regularidad puede ayudarle a perder peso, calmar la sed y la digestión, resolver la flema, diluir los canales de agua, mejorar la vista y el pensamiento y eliminar el fuego y los problemas.
Conclusión El té de bergamota de Yongchun, también conocido como semilla de cidra y pera de las nieves, también se llama "bergamota dorada" porque parece una bergamota y es más precioso que el oro. Es una de las preciadas variedades de té oolong, producida en el condado de Yongchun, provincia de Fujian. Los estudios han demostrado que el té de bergamota de Yongchun tiene un efecto terapéutico significativo sobre la colitis. Beber té de bergamota con regularidad puede ayudar a perder peso, calmar la sed y la digestión, resolver la flema, beneficiar los canales de agua, mejorar la vista y mejorar la inteligencia, eliminar el fuego y aliviar los problemas.