Noviembre de 2020 Notas de lectura 3: Chengdu bajo el microscopio
1. ¿Cómo se formó la cultura de las casas de té de Chengdu?
Todos los amigos de Chengdu saben que si vas a las calles de Chengdu, encontrarás casas de té por todas partes. Solemos quedar con amigos para charlar e ir a casas de té. ¿Cuántas casas de té hay en Chengdu? Según los registros históricos, durante la última dinastía Qing, había 667 calles y 454 casas de té en Chengdu. En Chengdu, hay casas de té en las zonas céntricas, puestos de té en los callejones, casas de té en los restaurantes y casas de té en los parques. Se puede decir que hay casas de té en todas partes. Algunas personas incluso dicen que una persona de Chengdu pasa una décima parte de su vida "sentado en casas de té". En opinión de Wang Di, la razón principal para la formación de la cultura de las casas de té en Chengdu es que los lugareños viven lejos.
? Las zonas rurales cercanas a Chengdu tienen una característica especial. Todos viven dispersos, lo que es muy diferente de las zonas rurales del norte. En la llanura del norte de China, los agricultores se reúnen en aldeas, sus tierras están fuera de la aldea y abandonan la aldea cuando necesitan trabajar. Al igual que lo que vemos a menudo en las películas y la televisión, los aldeanos se agachan en las afueras del pueblo para comer, fumar o charlar, y sus vidas diarias están muy estrechamente relacionadas. Pero este no es el caso en las zonas rurales de la llanura de Chengdu. Hasta la reforma y apertura, los agricultores de Chengdu no vivían en aldeas, sino en granjas en bosques de bambú, más cerca de los campos que cultivaban. Cuando necesitan comprar o vender cosas, o cuando quieren encontrarse con familiares y amigos, se reúnen en un lugar llamado campo, que se parece un poco a lo que solemos llamar mercado. De hecho, lo mismo ocurre con muchas otras zonas de Sichuan. Crecí en Zigong, y los lugares sociales y de ocio habituales de mis padres y mi abuelo también eran casas de té. Si un agricultor quiere vender las verduras y los pollos que cultiva en casa en el mercado rural, sólo puede depender de cargar cargas, empujar carros o llevar cañas de bambú a la espalda, lo cual es un trabajo muy duro. Después de vender los productos y ganar dinero, naturalmente querían tomar té caliente en la casa de té de la calle y descansar. Además, como viven lejos, rara vez se comunican entre sí durante la semana. Cuando vienen al campo, naturalmente querrán ver amigos y charlar. La casa de té para descansar es un lugar social. Para los habitantes de Chengdu, las casas de té no sólo brindan descanso y entretenimiento, sino que también brindan servicios diarios y son instalaciones públicas en la vida diaria de la población local.
? La gente de Chengdu de hoy todavía ama las casas de té a pesar de que viven no muy lejos y no necesitan ir a las casas de té para lavarse la cara. Según datos publicados por el gobierno municipal de Chengdu a finales de 2018, hay cerca de 10.000 casas de té en Chengdu, lo que ocupa el primer lugar del país en términos de número. Se puede decir que las casas de té tienen sus raíces en los genes culturales de Chengdu. ¿Por qué este gen cultural tiene una vitalidad tan fuerte? Sentarse en una casa de té es una forma social diaria para la gente de Chengdu. Personas de todos los ámbitos y estilos de vida van a casas de té para encontrarse con amigos y charlar.
2. Cultura Pao Ge en Chengdu
Pao Ge simboliza el sentido de lealtad y reglas del pueblo de Chengdu. Desde la dinastía Qing hasta la República de China, Pao Ge fue la organización de la sociedad civil con la influencia más profunda, la influencia más extensa y la mayor población en Sichuan. Su cultura organizacional y temperamento espiritual también han dejado huellas indelebles en la cultura ciudadana y las características lingüísticas de Chengdu. "Perdido" solía referirse a la muerte de un miembro de Pao Ge, pero hoy lo usamos para referirnos a la ejecución de un funcionario corrupto. Otro ejemplo es "diarrea", que Pao Ge solía utilizar internamente para acusar a alguien de ser irresponsable. Hoy en día, en el dialecto de Chengdu, se utiliza para describir a esta persona como poco confiable.
¿Qué tan poderoso era el hermano Pao en ese momento? Alguien visitó una vez una ciudad local en Chengdu. En ese momento, todos los órdenes políticos, impuestos económicos, delitos, sanciones, robos, procedimientos legales y comercio de opio en esta ciudad estaban bajo el control del hermano Pao. Sin su permiso, ninguna orden gubernamental. Todos son intransitables. Esto no ocurre sólo en lugares individuales, sino que es un fenómeno común en la sociedad rural de Sichuan. El hermano Pao no sólo es muy poderoso en Sichuan, sino que también tiene un gran prestigio. Cuando la gente de Chengdu tiene disputas, van a las casas de té para juzgar la disputa. Para juzgar la disputa, es necesario encontrar un árbitro. Esta persona suele ser un hermano pao que tiene cierto estatus en el área local.
Como historiador que creció en Chengdu, la investigación histórica y el pensamiento del maestro Wang Di sobre Chengdu merecen la atención de todos los que están en Chengdu o están interesados en Chengdu.
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