¿Cuáles son los 50 menús vegetarianos de barbacoa?
El menú de barbacoa vegetariana incluye: puerros, coles tiernas, berenjenas, puerros, pepinos, calabacines, col china, judías, pimientos de colores, setas, cebollas, pepinos, espinacas de agua, maíz, patatas, tofu, etc. . Al asar a la parrilla, estos alimentos vegetarianos no solo pueden aumentar nuestro apetito, sino también aliviar la fatiga.
Hacer una barbacoa hará que las verduras queden más ricas y crujientes por fuera. Enhebre diferentes verduras en las brochetas para barbacoa, agregue especias, unte con aceite de oliva y cocine a la parrilla a temperatura alta durante 12 a 15 minutos. Siga volteando durante el proceso de asado para evitar que se quemen, hasta que las verduras tengan marcas y estén suaves y listas para cocinar. comer.
Al asar varios champiñones, primero se deben quitar los tallos. Si son champiñones secos, es necesario ponerlos en remojo con antelación. Al asar, voltee los champiñones hacia arriba y cocine a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, hasta que queden marcas en los champiñones y se volteen cuando se ablanden, y cocine a la parrilla durante 1 a 2 minutos más.
Orígenes históricos
El nombre inglés de la barbacoa (asado directamente al fuego) es BBQ (comúnmente conocido como BBQ), que puede provenir del Caribe. En el pasado, cuando los franceses llegaron al Caribe, ponían la oveja sacrificada entera desde la barba hasta el trasero (de la barbe au cul) en la parrilla y la comían antes de comer. Esta comida se llama barbe-cul (la palabra francesa). para cul) (la "l" al final no dice nada), evolucionó hasta convertirse en la palabra barbacoa.
Debido a que cue tiene el mismo sonido que la letra Q en inglés, se convirtió en barbeque y luego se abrevió como BBQ. Los "Estándares de traducción y redacción en inglés para el campo del servicio público" implementados oficialmente el 1 de diciembre de 2017 estipulan que en el campo del servicio público, barbacoa se traduce como Grill (asado en una sartén) o Barbecue (directamente al fuego).