Manitas de cerdo asadas con rábano blanco de Zhou Gong_¿Qué significan manitas de cerdo asadas con rábano blanco de Zhou Gong?

El rábano blanco se puede utilizar para guisar manitas de cerdo. Echemos un vistazo a los métodos y pasos específicos:

Elaboración de materias primas:

1 manita de cerdo, 300 g de rábano blanco, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre fresco, 10 g baya de goji, 10 rodajas de angélica angélica.

Elaboración de condimentos:

Sal 1 cucharadita de vino de cocina 1 cucharadita de pimienta 12/tsp

Método de elaboración:

1 Manitas de cerdo Cortadas. el rábano blanco en cubos, cortar la cebolla verde en trozos grandes con un cuchillo diagonal y cortar el jengibre fresco en rodajas.

2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, luego introduce en el agua las manitas de cerdo troceadas, sácalas y escúrrelas.

3. Coger una cazuela, añadir agua, llevar a ebullición, añadir las manitas de cerdo reservadas, añadir las rodajas de cebolleta, las rodajas de jengibre, la baya de goji, la angélica y el vino de cocción, luego cocinar a fuego lento hasta que hierva. Las manitas de cerdo estén casi cocidas, agregue el rábano blanco reservado y cocine a fuego lento.

4. Cuando el rábano blanco y las manitas de cerdo estén tiernos, añadimos sal y pimienta al gusto.

Ps: El tiempo de cocción depende de tu gusto. Simplemente use palillos para sostener las manitas de cerdo y se sentirá casi igual. No hay ningún requisito de tiempo especial.

Valor nutricional:

Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de calcio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas A, D, E, K y otros elementos beneficiosos. .

Las manitas y la piel de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno, que puede convertirse en gelatina durante el proceso de cocción. Mejora eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de la piel.