¿A cuánto se puede vender el Maotai robado por 1499?
Moutai no es un lugar rico en recursos. No hay montañas ni ríos famosos que visitar, ni ciudades natales de celebridades que visitar, ni ricos depósitos minerales que extraer. Sin embargo, este pueblo remoto, casi rodeado de montañas, se ha convertido ahora en una región productora de vino de fama mundial.
Ambiente regional
El licor Moutai lleva el nombre de su producción en la ciudad de Moutai, en el río Chishui, en Zunyi. Dado que la ciudad de Maotai está ubicada en el valle de un río, la velocidad del viento es baja, lo que favorece el hábitat y la reproducción de los microorganismos que elaboran el licor de Maotai. En las décadas de 1960 y 1970, expertos de todo el país utilizaron tecnología Moutai, materias primas, lodo de pozo e incluso trabajadores y técnicos para producirlo en diferentes lugares, pero los productos producidos no pudieron lograr el mismo efecto.
También demuestra plenamente que Moutai está estrechamente relacionado con su lugar de origen y que Moutai no puede ser clonado. Por lo tanto, en 2001, Moutai se convirtió en el primer producto licoroso chino incluido en la protección geográfica de origen por parte del país.
La destilería Maotai está construida en el tramo superior del río Chishui. La calidad del agua es buena, de baja dureza, rica en oligoelementos y libre de contaminación. El suelo púrpura ligeramente ácido en el área del cañón, el clima especial con inviernos cálidos y veranos calurosos, menos lluvia y menos viento, altas temperaturas y alta humedad, y un ambiente de elaboración de cerveza milenaria llenan el aire con una fragancia rica y única.
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