¿Cuáles son las tiendas de moscas en Xiamen?

1. Ajie Wuxiang (en Bacheng)

Compraré esto cuando pase. Tanto Nicholas Tse como Wilber Pan ya se han registrado para trabajar. ¡No sólo es famoso, sino que también es delicioso! La piel exterior está frita, dorada y crujiente, y el relleno de carne del interior es carne magra sólida y pura. ¡Sabe delicioso! ¡Súper amor!

Las gachas de pato Fuyu Datong en Xiaoxiao Road, Wu's en Hexiangxi, la masa Douzai Weidouxiang en Bacheng y los fideos satay Yousheng son restaurantes antiguos en Xiamen.

De hecho, todas las tiendas de moscas en Xiamen están al lado de baños públicos.

Jiaweiguan, una tienda realmente antigua, es una marca de 25 años escondida en el callejón del Centro Songbai. Puede que la ubicación no sea muy buena, pero también es un antiguo restaurante de desayunos de Xiamen con un negocio en auge, sabor antiguo, callejones profundos, precios bajos y porciones generosas.

La sopa de maní, los fideos amarillos y satay de Zhongshan Road son buenos en mi opinión, así como la carne de pato en salsa de jengibre y el fragante sabor a carne de res de Quanzhou. Espero que esto ayude.

Personalmente, me gusta Roujiamo, de 20 años, que no agrada a los forasteros e inseparable de los locales.

Hablando de Xiamen, como entusiasta de la comida ambulante, ¿cómo podría perderme un lugar de reunión tan gourmet? Me quedé en Xiamen durante una semana y deambulé buscando algunas tiendas pequeñas con características locales. Ahora compártelo contigo.

1. Gachas de pato Fuyu Datong

Esta tienda está frente a la escuela primaria Datong en Xiahe Road. Está abierta las 24 horas del día y es un antiguo sabor de Xiamen. La carne de pato es tan tierna que se deshace en la boca. Los intestinos y corazones de pato tienen un sabor flexible y, con la marinada secreta, tienen un rico sabor sin ningún olor a pescado. La antigua tienda de tres generaciones no es un viejo sabor de Xiamen que pueda imitarse casualmente.

2. Tienda de fideos Fuyu

Esta tienda está ubicada en el número 200 de Xiahe Road. Los fideos son un desayuno común para la gente de Xiamen. Esta tienda tiene mucha sangre de cerdo, por lo que toda la olla de sopa está hecha de sangre de cerdo. Es de color muy claro y parece normal, pero es realmente deliciosa. Destaca también su intestino grueso, muy limpio y con un olor aceitoso al masticarlo.

3. Laosong Pingcai

La piel de su comida plana es muy fina y el relleno de carne es suave y elástico. Es la mejor comida plana que he comido en Xiamen.

4. Tofu seco frito de Wu Ji

De hecho, el tofu frito es tu ingrediente favorito en la olla. Se puede freír mejor que el tofu seco, piénselo. Lleva muchos años en el negocio y tiene un sabor muy auténtico y precios asequibles. Vale la pena intentarlo

5. Tienda de mangos con salsa de soja

Su casa está al lado del baño público Kanda en Baijia Village. En su casa solo hay una pequeña mesa cuadrada, pero no importa a qué hora vayamos, hay mucha gente. La forma auténtica de comer mangos en Xiamen es mojarlos en salsa de soja para ayudar a la digestión. Esta forma de comer y la ubicación de esta tienda definitivamente pueden considerarse como una existencia única de bocadillos de Xiamen.

6. Salteado de dorada en Lianlian

Entre los muchos restaurantes de salteado de ostras en Xiamen, esta tienda tiene el mejor sabor y los mejores ingredientes. Las ostras son muy grandes. Sirva con ajo y puerros y cubra con huevo batido. Queda dorado y crujiente al sacar de la sartén, súper tentador.

Xiamen tiene mucha comida deliciosa, pero no me quedé en Xiamen el tiempo suficiente para explorar restaurantes gourmet más tradicionales. Si tienes más recomendaciones déjame un mensaje. Definitivamente los probaré la próxima vez que vaya a Xiamen.

Pescado hervido Xinglin Zhouzheng en Tongan Snack Shop No. 2, hotel Tonglujishang Nishan

1. Comida picante a la antigua usanza

Esta tienda es increíble, tiene No hay escaparate ni letreros, no hay servicio, pero la gente suele hacer cola durante 3 horas solo para comer.

Taro frito

Hay muchos tipos de ingredientes frescos. El taro frito es la firma de la tienda, ¡pero la base de la sopa es el alma de su restaurante! Un sabor típico de Sichuan, solo unos pocos bocados pueden hacer que todos en la mesa se olviden de hablar, y son tan picantes que se giran y giran para llevárselo a la boca.

Dirección: Frente a la escuela secundaria Zexu, No. 75, Weijun Road, Distrito 1, Xiujiekaiwangzhuang.

3. Tienda de alimentos estofados Bingzhuo Vermicelli

El McDonald's en Fuzhou Braised Food Community está abierto las 24 horas del día y ha estado abierto durante 20 años. Originalmente, el ambiente de la tienda era muy simple y solo podíamos comer al costado de la carretera. ¿Está limpio después de la redecoración?

Menos.

4. Sopa de pescado rojo de Jiangnan

Aunque la sopa de pescado rojo de Jiangnan es joven, su estatus en la industria de la sopa de pescado de Fuzhou no es bajo. Se dice que se pueden vender una media de 1.000 al día.

5. Aunt Hu's Dumplings

Aunque se llama restaurante de dumplings, sólo los verdaderos amantes de la gastronomía saben que el pollo asado de este restaurante es el “más delicioso” y suelen decir que lo es. El pollo asado es el más delicioso. ¡El pollo es el mejor de Fuzhou!

6. Esta es una tienda súper budista. No sólo no sirve comida para llevar, sino que ni siquiera se molesta en registrarse en Dianping... Pero aun así, todavía hay mucha gente bebiendo y charlando aquí a la 1 cada mañana.

7 Cantina Comunitaria Antai

La Cantina Comunitaria Antai es una antigua casa para moscas escondida en un edificio residencial y es extremadamente difícil de encontrar. Hay que subir una larga pendiente y dar varias vueltas para llegar a ella.

8. Fuwei Yurong Laohua

¿Qué restaurante en Gulou es el mejor? ¡FE Roewe Fishing debe tener un nombre! ¡No solo hay muchos ingredientes, sino que los precios también son muy razonables! El gran plato de pescado de arriba cuesta menos de 20 yuanes.

9. Puestos de comida de Brothers

¿Has visto alguna vez un puesto de comida con tres tiendas? Brother Food Stall es una existencia mágica, pero no importa cuán grande sea la tienda, no puedes encontrar un asiento después de las 7 p. m. todas las noches.

10. Restaurante Dujikou Sichuan

El antiguo restaurante de Sichuan de Fuzhou lleva abierto 27 años. ¡El jefe no es de Sichuan, pero el cocinero sí! Puedes imaginar el sabor auténtico~

11. Kanda Ishiura

No te dejes engañar por el nombre de esta tienda. Aunque parece cocina japonesa, cocina cocina tradicional de Fuzhou y Sichuan, y no es demasiado joven. Debutó en 1998~

12. Tangji Stew Pot

Hay muchas tiendas de guisados ​​en Fuzhou, pero han estado abiertas durante 10 años y han estado practicando un oficio de alta gama. El estofado Tangji es uno de ellos.

13 estofado de mariscos Lianjiang

Este es el estofado de mariscos al lado de Zuigou en la calle Laoyaozhou.

La mayoría de los ingredientes en las ollas de otras personas son camarones y vieiras, pero los de ellos son langosta, cangrejo verde, camarones de nueve colas, vieiras doradas...

Lo anterior es solo una captura de pantalla de algunas de las características obvias. de la tienda de moscas!