¿Cuáles son las costumbres populares durante el Festival del Solsticio de Invierno?

El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares y una importante fiesta tradicional. Es el día más corto del año y la noche más larga. El Festival del Solsticio de Invierno tiene las connotaciones más ricas y las costumbres festivas más numerosas, por lo que tiene muchos otros nombres, como Festival de Invierno, Festival del Solsticio Largo, Festival del Solsticio Corto, Festival Hedong, Festival Yiyang, y también tiene títulos como Yasui, Feidong. y Xidong.

Hoy les presentaré brevemente las nueve principales costumbres festivas del solsticio de invierno.

1. Adorar a los antepasados

Adorar a los antepasados ​​es una costumbre habitual en muchas fiestas de nuestro país, y el solsticio de invierno también es una de ellas. En "China Customs Chronicle", hay un dicho que dice que "el Festival del Solsticio de Invierno, que adora y barre tumbas, también se llama el" Festival de los Fantasmas "". En nuestro concepto chino, el significado de las almas de los antepasados ​​para la familia se puede comparar con el poder de los dioses del cielo y de la tierra para el país. No debemos ser descuidados ni negligentes. Los sacrificios se llevan a cabo en templos familiares o en cementerios. Ofrecen tantas cosas deliciosas y deliciosas como sea posible a los antepasados.

2. Comer bolas de masa

En la mayor parte del norte de China, existe la costumbre festiva de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno. Comer bolas de masa, también conocido como comer "orejas congeladas pellizcadas", se originó en una leyenda de la dinastía Han. Zhang Zhongjing era un funcionario en Changsha. Cuando se jubiló y regresó a su ciudad natal, resultó que era un invierno nevado, el viento cortaba y los oídos de muchas personas estaban podridos por el frío. Estaba muy triste, así que pidió a sus discípulos que instalaran un cobertizo en Guandong, Nanyang, cocinaran cordero, chiles y algunos materiales medicinales que repelen el frío en una olla, luego los recogieran, los cortaran en pedazos y los envolvieran en masa. para que parezcan orejas, y ponlas en la olla, cocínalas y dáselas a la gente. Después de que todos lo comieron, sus orejas se curaron. Más tarde, cada solsticio de invierno, la gente imitaba esto y hacía "orejas congeladas pellizcadas" para comer, y luego las llamaba "bolas de masa".

3. Comer wonton

Comer wonton durante el solsticio de invierno fue popular por primera vez en la dinastía Song del Sur. Se dice que a Zhao Gou, el emperador Gaozong de la dinastía Song, le encantaba comer wontons hechos por el chef imperial. Sin embargo, una vez los wontons no estaban cocinados y alguien quiso enviar al chef imperial al templo de Dali para castigarlo. El chef imperial era el único que podía hacer wontons, Zhao Gou lo perdonó. Más tarde, el método de hacer wonton se extendió a la gente, con más y más variedades y patrones. Durante el Festival del Solsticio de Invierno, cada hogar hacía wontons y los comía, de ahí surgió el dicho "Wontons del Solsticio de Invierno y Fideos del Solsticio de Verano". .

4. El Jiujiu elimina el frío

En cuanto llega el solsticio de invierno, comienza el frío. A partir del solsticio de invierno, cada nueve días se divide en un "nueve" y nueve "nueve". Al contar hasta 81 días, florecerán "nueve flores de durazno".

Desde la dinastía Qing, el antiguo Beijing tenía la costumbre de comer "Nine-Nine Hot Pot", "Nine-Nine Wine and Meat", etc. También hay diez contenidos diferentes, pero todos son platos calientes, generalmente cordero hervido, que eran muy populares en la dinastía Qing y la República de China.

5. Comer cordero

Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió el cordero cocinado por Fan Kuai el día del solsticio de invierno. Sabía particularmente delicioso y estaba lleno de elogios. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer cordero durante el solsticio de invierno para tener un buen augurio para el próximo año.

6. Comer bolas de arroz glutinoso

La costumbre tradicional de comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival del Solsticio de Invierno está establecida desde las dinastías Ming y Qing. Especialmente en el área de Jiangnan, las bolas de arroz glutinoso son un alimento esencial durante el solsticio de invierno, lo que significa "reunión" y "completitud". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.

7. Regalar zapatos durante el Solsticio de Invierno

Durante el Festival del Solsticio de Invierno, la gente tiene la costumbre de regalar zapatos y sombreros a los niños. Regalar zapatos y sombreros es principalmente para esperar que los niños puedan crecer sanos. En el pasado, el bordado se hacía principalmente a mano, pero ahora la mayor parte se compra en el mercado y la forma sigue la tendencia de la época.

8. Comer frijoles rojos y arroz glutinoso

Según la leyenda, la familia Gong tuvo un hijo que hizo muchas cosas malas y finalmente murió en el solsticio de invierno. Se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Pero este fantasma de la plaga teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina y come frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los espíritus malignos, prevenir desastres y curar enfermedades.

9. Elaboración de vino en invierno en Suzhou

La zona de Suzhou concede gran importancia al solsticio de invierno. Hay un dicho popular local: "El solsticio de invierno es como un año nuevo". Tradicionalmente, la gente de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno.

En el frío invierno, el vino de invierno no sólo puede protegerse del frío, sino también expresar la esperanza del pueblo de Suzhou de una vida mejor.