¿Qué especialidades hay en Nanjing?
Nanjing fue la antigua capital de seis dinastías. Tiene un profundo patrimonio histórico y cultural y también es una popular ciudad turística. Las especialidades de Nanjing también son impresionantes. ¿Quieres saber qué especialidades tiene Nanjing? ¡Ven conmigo a ver cuáles son las especialidades de Nanjing!
1. Pato salado
El pato salado es una famosa especialidad de Nanjing. El pato salado de Nanjing tiene una larga historia y ha acumulado una rica experiencia en producción. La piel del pato es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, fragante y deliciosa, y tiene las características de fragante, crujiente y tierna. El pato salado elaborado alrededor del Festival del Medio Otoño, cuando el osmanthus aromático está en plena floración, tiene el mejor color y sabor. Se llama pato osmanthus aromático.
2. Té Yuhua
El Té Yuhua de Nanjing pertenece a la categoría de té verde y es una especialidad de Nanjing. El té Yuhua es famoso por su color de té verde, su aroma elegante y su sabor suave. Enjuague el té Yuhua con agua hirviendo y la superficie del agua se volverá blanca. Cuando el té entra al agua, se hunde. Después de prepararlo, el té es de color verde esmeralda, claro y tiene un aroma tranquilo.
3. Mora de Caballo Blanco
La Mora de Caballo Blanco es una especialidad del distrito de Lishui, ciudad de Nanjing, provincia de Jiangsu, y es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. La forma del fruto de la mora es regular, ovalada en forma de cono invertido, y el fruto es de color negro púrpura o rojo púrpura. Es agridulce. El 20 de febrero de 2011, la antigua República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron oficialmente el registro y protección de la indicación geográfica agrícola nacional "White Horse Blackberry".
4. Nanjing Yunjin
Nanjing Yunjin es una especialidad de la ciudad de Nanjing, provincia de Jiangsu. Representa el más alto nivel técnico de los tejidos de seda antiguos. Nanjing Yunjin es una obra maestra del arte textil del algodón. En las dinastías pasadas ocupó el primer lugar entre los cuatro famosos brocados de China. Todos fueron tributos reales durante las dinastías Yuan, Ming y Qing. Debido a su rica cultura y connotación, los expertos lo consideran el último hito en la historia de la antigua tecnología del brocado chino, y es reconocido como el "Tesoro de Oriente" y "El Tesoro de Oriente".
5. Artemisa de Baguazhou
La artemisa de Baguazhou es una especialidad de la calle Baguazhou, distrito de Qixia, ciudad de Nanjing, provincia de Jiangsu. Qixia cubre un área de más de 380 kilómetros cuadrados y tiene una población de menos de 400.000 habitantes. Sin embargo, el área para cultivar hortalizas durante todo el año es bastante grande, alcanzando más de 80.000 acres. Entre la industria vegetal de Qixia, Artemisia annua es la más famosa. Baguazhou está rodeada de ríos y no hay empresas contaminantes en la isla. Las condiciones climáticas son muy adecuadas para el crecimiento de hortalizas silvestres como la Artemisia annua.
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