Los 10 granos de café más famosos del mundo
1. Café Geisha: El café Gesha es originario de las montañas Geisha en Etiopía y se puede decir que es el café número uno del mundo. Los granos de café Geisha tienen un color azul verdoso muy hermoso y una textura cálida similar al jade. Huelen a hierba fresca, melocotón, bayas y el aroma único del té oolong que la mayoría de los granos de café no tienen. La geisha se tuesta principalmente ligeramente. Después de hornearse, tiene un encantador aroma cítrico a limón y un sabor a mantequilla de miel súper dulce. Cuando ingrese al café Geisha, sentirá los ricos niveles del café, desde un ligero sabor afrutado hasta un sutil regusto a chocolate y nuez. Es muy suave y suave, con un ligero dulzor y una acidez sutil, y tiene un sabor extremadamente limpio.
2. Café Blue Mountain: El café Blue Mountain se refiere al café elaborado a partir de granos de café producidos en las Montañas Azules de Jamaica. Es uno de los diez cafés con mejor sabor del mundo. Blue Mountain está ubicado en una zona sísmica, con suelo volcánico fértil, aire fresco, clima húmedo, niebla y clima lluvioso. El clima único crea el excelente sabor del café Blue Mountain, que es mundialmente conocido. Sólo el café cultivado a una altitud de 666 metros puede denominarse café Blue Mountain. La calidad se clasifica de arriba a abajo como NO1, NO2, NO3 y PB. La característica única es que la acidez y el amargor únicos del café se combinan. Los sabores de dulzura, dulzura y alcohol se combinan perfectamente para formar un sabor fuerte, atractivo y elegante. El sabor es aromático, suave y suave, con un sabor afrutado y a nuez único.
3. Café Mandheling: El café Mandheling es considerado el mejor café. Se produce en las montañas de la meseta de la isla de Sumatra, Indonesia, a una altitud de unos 1.500 metros. El café Mandheling es conocido como "el café más suave del mundo". Los granos verdes son de color marrón o verde oscuro y son aptos para un tostado medio-oscuro. Su aroma es rico y suave, con sabores a chocolate y nuez, y un sabor suave y amargo. El sabor es ligeramente dulce, tiene un agradable sabor ligeramente amargo, un sabor elegante y maduro, y un sabor rico y sólido. El café Mandheling de Indonesia suele tener un tostado oscuro para resaltar el aroma y el sabor de los granos. Se prepara mejor con una cafetera manual o con una cafetera de goteo, añadiendo una cucharada pequeña de azúcar moreno. Es adecuado para beber por la tarde o por la noche. y puede traer relajación y sensación agradable.
4. Café de gato de algalia: El café de gato de algalia es el famoso café con caca de gato. No te asustes por el nombre, en realidad es un café muy rico. La razón por la que este tipo de café sabe bien es que utiliza el método de fermentación natural en el cuerpo. Los granos de café se destruyen en el estómago del gato de algalia, la proteína se destruye, el amargor se reduce y tiene un sabor dulce y. aroma lácteo. El verdadero café de algalia exudará una fragancia similar a la miel y el chocolate cuando se prepare. Tiene un sabor dulce, suave y rico sin agregar azúcar ni crema. Después de beberlo, tendrá una refrescante sensación de menta. Beba un sorbo de agua fría y sentirá una sensación refrescante desde la boca hasta la garganta, como si acabara de comer una pastilla para la garganta de menta.
5. Café Yirgacheffe: El café Yirgacheffe, con su aroma floral y afrutado único, es sinónimo de café de especialidad. Yirgacheffe es un pequeño pueblo de Etiopía. Es una de las zonas productoras de café más altas de Etiopía, con una altitud de 1.700 a 2.100 metros. La gran altitud y la temperatura más baja hacen que los granos de café crezcan lentamente, dándoles tiempo suficiente para acumular nutrientes. Tiene más sabor. El café Yirgacheffe tiene un aroma afrutado único de cítricos y limón, con fragancia de jazmín. Debido al proceso de lavado, el sabor será refrescante que el de otros cafés y la acidez será más brillante si te gusta el café con un sabor más ácido. Yirgacheffe definitivamente no se lo puede perder.
6. Café AA: El café AA de Kenia es definitivamente un representante del café de alta calidad. Es un café de alta calidad producido en Kenia. AA es en realidad una clasificación del café de Kenia, con un tamaño de entre 6,7 y 7,1 mm. En el café de especialidad, esta calidad suele denominarse AATOP. Este tipo de café suele tener un tostado medio a oscuro para resaltar el rico sabor de los granos. Adecuado para uso en elaboración de cerveza de cualquier forma. Según el editor de Maigou.com, el café AA tiene el sabor de la caña de azúcar y las flores de ciruelo, con una acidez evidente, mostrando las mismas características ásperas y maduras que el cultivo local. Tiene un sabor pleno y suave, un regusto largo y dulce. y excelente pureza media. Sabor crujiente y refrescante, sabor fresco, perfecto para tomar café helado en verano.
7. Café de Antigua: Antigua, Guatemala es una zona de producción de café de alta calidad de renombre mundial, y el café de Antigua es uno de los diez mejores cafés de clase mundial.
El clima subtropical único de Antigua y el material de roca volcánica no sólo aumentan la tasa de crecimiento del café y ayudan a acumular sabor, sino que también producen granos de café particularmente grandes. Este grano de café gigante ha atraído mucha atención. El café de Antigua es una especie de bourbon con una superficie suave, alta dureza, partículas completas, acidez equilibrada y un ligero sabor a carbón. Debido a este aroma único a carbón, el café de Antigua también se llama "café de cigarrillos" y tiene aromas florales y cítricos. la dulzura del chocolate, el sabor redondo y suave del caramelo, el sabor es suave y sólido, con un sabor ahumado y picante único.
8. Café Toraja: El café Toraja es uno de los cafés con mejor sabor del mundo. Se produce en Sulawesi, Indonesia y tiene la reputación de café Blue Mountain de Indonesia. El café Toraja se cultiva en la meseta norte de Sulawesi y es uno de los cafés regionales más respetados de Indonesia. Es especialmente popular en Japón, solo superado en popularidad por el café Blue Mountain. Los frutos maduros del café Sulawesi Toraja tienen un rico sabor y el color del chocolate amargo. Son adecuados para un tostado medio y medio oscuro. Los granos de café tienen un rico aroma frutal y un dulzor terroso. de café es la mejor opción porque al probarlo, el amargor del primer sorbo desaparece milagrosamente rápidamente, dejando un dulce sabor a caramelo que resalta el sabor del chocolate con canela.
9. Café Kona: El café Kona se produce en la región de Kona en Hawaii, Estados Unidos. Es una variedad de café plantado en las laderas de los volcanes. El café Kona hawaiano tiene la apariencia más perfecta. Su fruto es extremadamente pleno y brillante. Es el grano de café más hermoso del mundo. El editor de maigoo.com descubrió que su sabor es muy especial, no tan suave y diferente al café indonesio. El café africano es tan rico y no tan áspero como el café de América Central y del Sur, pero tiene un sabor suave y rico. El café Kona tiene un aroma mixto de vino, frutas y especias. Tiene un sabor fresco y refrescante, con un alcohol medio y un ligero sabor amargo. Antes de probarlo, debes utilizar el aroma del café para entrar lentamente en el estado. tener un retrogusto largo.
10. Café arábica de Yunnan: Aunque el café no es una bebida tradicional en mi país, en Yunnan también se produce café de alta calidad, entre los cuales el café arábica es el más famoso. El excelente entorno geográfico y climático de Yunnan es adecuado para el cultivo del café arábigo y ha formado el sabor único del café arábigo de Yunnan, que es "fuerte pero no amargo, fragante pero no fuerte y ligeramente afrutado", y es muy popular en el mercado internacional del café. Los granos de café arábica de Yunnan son pequeños y de forma redonda, con un aroma floral mezclado con sabor cítrico, acidez, sabor a bayas y un sabor extremadamente seco. Tiene un fuerte sabor a malta y se siente muy discreto. Todos los sabores son fuertes y equilibrados al principio. Al mismo tiempo, toma un sorbo de agua fría antes de beber. Después de limpiarte la boca, podrás disfrutar del delicioso café.