¿Qué tienen de importante las estufas?
Cocinar debería ser tabú:
1. Práctica
En la antigüedad la cocina era muy particular, y había ciertas opiniones sobre el alto y el ancho.
El tamaño de la estufa es un número impar, siete pies y nueve pulgadas de largo, que simboliza la Osa Mayor que cuelga en lo alto del cielo, las estrellas de la suerte brillando en lo alto y la vasta tierra de Kyushu; y cinco pulgadas de ancho, que simboliza el mundo y que posee todas las cosas del mundo; Cun, de un pie y dos de alto, simboliza los doce meses del año, y cada mes se comienza a cocinar.
Los materiales para la fabricación de las estufas también son muy particulares. Use cinco pulgadas de tierra nueva o tierra pura bajo tierra y luego agregue polvo de hígado de cerdo y barro al agua del pozo para tener buena suerte.
2. Hora
Días de cocción:
(1) No se permite cocinar en abril, mayo y septiembre. Cuando cocine en febrero, junio y octubre, evite el Día Jiazi; evite el día cuando cocine en marzo, julio y noviembre; evite Gengwu cuando cocine en abril, agosto y diciembre;
(2) Cada mes del año: el día trece del primer mes lunar; el día nueve de marzo; el día tercero de junio; 27 de agosto; 25 de septiembre; 23 de octubre; 21 de noviembre;