¿Qué restaurantes en Beijing pueden degustar auténticos bocadillos locales?

Beijing es un lugar familiar pero extraño. Cuando los niños del sur van al norte por primera vez, van a Beijing. ¡Eso les haría pensar que Beijing no tiene nada que comer y que es simplemente un "desierto alimentario"! Cuando crecí, descubrí que estaba bastante bueno, pero no podía comerlo. Entonces, ¿qué restaurantes de Beijing que sirven auténticos bocadillos locales valen la pena visitar? Sigamos los pasos de Orange~

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1. Huafu Zhaibo Bop per cápita: 36

Motivo de la recomendación: rollitos de frijoles, pastel de pasta de frijoles rosados

Esto también es lo que recomiendo para lugar de snacks. Aunque es un tipo de bollería, sus bollería son bastante suaves en la boca. Se dice que parece estar elaborado a base de aceite intestinal o manteca de cerdo. La decoración de la tienda también es antigua y me siento como si estuviera viendo a la princesa Zhu Huan cuando era niña.

El pastel de pasta de frijoles rosas es un poco como el pastel de flores de Yunnan. El sabor a rosa sabe muy bien cuando lo muerdes, pero hay una capa de pasta de frijoles en el medio. Los panecillos de frijoles son agridulces y contienen espino, ¡que es mi favorito! Si estás un poco cansado, también puedes añadir un bol de leche de almendras, ¡realmente merece la pena!

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2. Per cápita de la fábrica de ladrillos Zhajiang Noodle House: 20

Motivo de la recomendación: salsa frita auténtica, fideos fritos, tendones fritos

Cualquiera que nunca haya estado en Beijing lo sabe. antigua superficie del río Beijing y Zha. La tienda está ubicada en un callejón. Se dice que es del tipo que comen mucho los lugareños. También me trajo aquí un amigo local, de lo contrario no habría encontrado el camino.

Al principio pensé que era normal, pero cuanto más comía, mejor se volvía, especialmente después de comer otro tipo de fideos antiguos de Beijing con salsa de soja. Este tipo de fideos es masticable y adecuado para quienes gustan de los fideos duros. Además, este tipo de salsa es más auténtica, ácida, dulce y salada. No te cansarás después de comer un plato y la ración es bastante grande. ¡Vale la pena recomendarlo!

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3. Marcos de puertas hervidos en agua salada per cápita: 35.

Motivo de la recomendación: guiso de autor y refresco ártico.

Esta parece ser una tienda que conocen amigos que han vivido en Beijing durante mucho tiempo. Se dice que lleva abierto cien años y está especializado en verduras estofadas. Puedes olerlo tan pronto como entras por la puerta. Huele delicioso pero se siente un poco salado, pero va bien con el fuego.

¿Qué tiene de malo la carne de cerdo estofada, que consiste principalmente en intestinos grasos y corazones rojos hervidos? ¡La salchicha de ternera está deliciosa! Se siente glutinoso cuando lo comes en la boca. ¡Un mordisco y explota! Combinado con una botella de Beijing hecha especialmente para el Océano Ártico, el sabor es incomparable~

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4. ¿Hígado frito de Tianxinju? Per cápita: 16

Especialidades recomendadas: cerdo, cebollas verdes, panecillos al vapor, hígado frito

Aunque no recomiendo el jugo de frijoles, aún se puede recomendar el hígado frito. Al fin y al cabo, lo más importante es no tener una buena impresión de Pekín, ¿qué opinas?

Este restaurante también es un restaurante al que los pekineses suelen venir a comer y, a menudo, hay colas después de la comida. El hígado salteado en realidad no se fríe, sino que se hierve. ¿Usar una cucharada? Sólo un cuenco. Parece frito. Personalmente no estoy acostumbrado a los dulces, pero aún así son comestibles, ¡así que se los recomiendo a todos!

Además, te recomiendo mucho estos bollitos de cerdo y cebolleta, ¡están realmente deliciosos! Cuestan seis yuanes cada uno, recién hechos y jugosos. Personalmente creo que sabe mejor que ocho trozos de cerdo.

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5. ¿La felicidad de las personas en las cuatro estaciones? Per cápita: 200

Motivo de la recomendación: pato pekinés, hábilmente mezclado con brotes de soja

Todo el mundo conoce el pato pekinés, ¿verdad? Siempre hay un favorito en todo el país. ¿Cómo puedes venir a Beijing y no comer pato asado? Sin embargo, no recomiendo Quanjude, principalmente porque es caro y no está delicioso. Personalmente, no creo que sea tan delicioso como el pato congelado rápidamente asado abajo en mi casa~

Four Seasons Fu Min es un restaurante relativamente barato y delicioso en Beijing. Aunque cuesta 200 yuanes por persona, ¡está delicioso! Te daré rodajas de pato fresco y cadáveres de pato para que te prepares sopa. 228 por un pato, nada mal. Lo que pasa es que la masa es extra y hay costos de mano de obra. Pero debes comer cuando vengas a Beijing.

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