¿Cómo se llaman todos los platos con forma de oruga al vapor?

El palo es una flor en un árbol. Debido a que desde fuera parece una oruga, a muchos niños les gusta usar palos de madera para asustar a las niñas. Aunque este palito parece una oruga, es realmente delicioso. Es el juego principal en primavera y se come varias veces al año.

A la hora de hacer, elige un mazo de madera tierno y sin flores, y luego limpia las hojas pequeñas y demás revistas que tenga, porque las hojas aún son amargas y astringentes, lo que afecta el sabor de las verduras al vapor. Enjuague el mazo seleccionado con agua limpia 2-3 veces y luego sumérjalo en agua ligeramente salada durante unos 5 minutos, lo que puede eliminar eficazmente las impurezas. Seque el mazo empapado en agua ligeramente salada, luego vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal y revuelva uniformemente para evitar que se pegue el exceso de harina.

Cosas a tener en cuenta al cocinar verduras al vapor

1. El tamaño de las verduras debe ser uniforme para que el tiempo de cocción al vapor sea más consistente. Al mismo tiempo, las diferentes verduras y carnes deben cortarse de forma diferente según sus propias características para una mejor cocción al vapor.

2. Añade una cantidad adecuada de agua a la vaporera para evitar que se quemen las verduras por falta de agua durante la cocción al vapor.

3. Se pueden añadir a la vaporera algunas especias como piel de mandarina, ajo, rodajas de jengibre, etc. para aumentar el sabor de los platos.

4. Al cocinar al vapor, los diferentes tipos de verduras y carnes tardan diferentes tiempos de cocción. En términos generales, la carne debe cocinarse al vapor antes de agregar las verduras para garantizar que el punto de cocción de los diferentes ingredientes sea relativamente equilibrado.

5. El tiempo de cocción al vapor también debe ajustarse de acuerdo con las condiciones específicas de los diferentes platos para evitar cocinar al vapor o en exceso, lo que afectará el sabor y el valor nutricional.