¿Cómo escribir la fórmula química del ácido hexadecanoico?

La fórmula estructural de los n-alcanos es:

CH3-(CH2)(n-2)-CH3

O se escribe como: C(n- 1)H(2n-1)-CH3.

Uno de los grupos metilo -CH3 es sustituido por el grupo carboxilo -COOH, convirtiéndose en un ácido monocarboxílico:

C(n-1)H(2n-1)-COOH

También conocido como ácido n-alcanoico.

Cuando su fórmula química es CnH(2n)O2.

Para sesenta y nueve ácidos alcanoicos, n=69, por lo que su fórmula química es: C69H138O2.

O:C68H137COOH.