Cómo hacer un cuchillo de carnicero

1. Toma primero la punta del cuchillo.

2. Envuélvelo en papel para evitar cortarte las manos y sujétalo con un tornillo de banco.

3. Cortar los palillos en aberturas de 1-2 cm.

4. Coloque la cuchilla en la abertura.

5. Después de fijar con pegamento termofusible, envuelva la cinta inmediatamente para finalizar la forma.

6. Un pequeño cuchillo de trinchar servirá.

Notas:

1. Los pies deben estar naturalmente planos, como al ancho de los hombros, la cabeza debe estar elevada hacia la cuchilla y los ojos deben estar a unos 30 cm de distancia del omóplato. cuchilla. Una postura correcta al sentarse previene la fatiga y protege la vista.

2. Sujete el cuchillo correctamente de modo que la fuerza ejercida por la mano sobre el eje del cuchillo sea una línea recta y la hoja no se pueda doblar en absoluto. Si la dirección de la fuerza se desvía de la dirección natural de la hoja, es especialmente fácil romper la punta de la hoja.