¿Dónde puedo comprar huevos fritos de medusa en Beijing, que es la tortilla taiwanesa kappa?

La tortilla de ostras es un snack muy famoso en Taiwán. Es un snack muy común para la gente en Taiwán. La ostra es una especie de marisco. Es una especialidad de Anping, Tainan, Dongshi, Chiayi o Donggang. Pingtung es muy popular en otros lugares. Tiene un sabor terrible. Hasta donde yo sé, hay un restaurante taiwanés en Beijing llamado Xin Ye Xiaochu, que sirve comida taiwanesa relativamente auténtica. La dirección es: L401, 4th Floor, New Zhongguan. Edificio, calle Zhongguancun número 19, distrito de Haidian Además, puede probar el hígado de cerdo frito, tres tazas de pollo, tofu de almendras, té de almendras y otros platos, todos buenos, y el ambiente es muy bueno, adecuado para parejas. date!

Receta de Tortilla de Ostras

Ingredientes:

150 gramos de ostras frescas (lavadas previamente con sal), 70 gramos de hojas de espinacas (cortadas en trozos) después de la limpieza) y 2 huevos de gallinas camperas.

2,5 taeles de harina pura de boniato, 4 cucharadas de agua, cantidad adecuada de puerros.

6 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miso, 4 cucharadas de azúcar, medio bol de agua, 1 cucharada de maicena.

Método:

Mezclar bien la harina de camote, el agua y el cebollino del ingrediente 2 con anticipación, mezclar el ingrediente 3 con una salsa y reservar.

En una sartén ponemos una cantidad adecuada de aceite, añadimos las ostras frescas y las sofreímos hasta que estén a medio cocer.

Añade otro medio bol de los ingredientes 2 y sofríe juntos hasta que estén sólidos y transparentes.

Finalmente agrega los huevos y las verduras de color verde, fríe por ambos lados hasta que estén cocidos, luego vierte la salsa preparada en el ingrediente 3 al comer.