Plato de verduras Bagua

"Lao Ba Pan" presta atención al orden de servicio. Antes de sentarse, sirva té. Dependiendo de las condiciones económicas, el té incluye té hervido o té cubierto, dulces (azúcar, dátiles rojos, maní y semillas de melón) y platos de mano (que se usan para contener el aceite y el vinagre personales después de sentarse, todo el plato de verduras y aceite); Se sirven vinagre (vinagre) y aceite vegetal cocido, generalmente servido en un bol grande con cilantro y servido individualmente por los asistentes). El plato completo es el plato más importante entre los platos de Laoba y el único plato frío. En el medio, hay un plato grande de aproximadamente un pie de alto con espinacas cocidas, carne de cerdo desmenuzada, brotes de soja cocidos, fideos, etc. Se colocó, y luego se colocaron cuidadosamente encima dos trozos de carne cortados con los dedos y rodajas de carne. Por último, colocamos encima del plato un huevo duro cortado en cuartos. Este plato frío de verduras se llama "el plato completo". Una buena comida completa se come de principio a fin, especialmente cuando las orejas están calientes por el vino. Un plato frío y una copa de vino de cebada montañesa, comida deliciosa del mundo. Vale la pena señalar que no se permite realizar el funeral frente a la madre, solo la madre está involucrada en las malas acciones de la familia (los familiares comentan sobre la vida del difunto y los aciertos y errores de los descendientes, lo cual es llamado "charla entre familiares" en algunos lugares).

Establece el dueño que ayudará en este momento (el dueño no es el dueño, sino generalmente un miembro de la familia o un vecino)

Utilizarán a los ancianos o invitados mayores sentados en el copa de vino de cebada de mesa para tostar. Después de beber el vino, los invitados sentados a la mesa echarán un poco de aceite y vinagre por todo el plato y darán el primer sorbo para señalar el inicio del banquete. Los huéspedes pueden comer verduras mientras cambian vasos con el anfitrión, juegan a adivinanzas y beben. Generalmente, el primer plato caliente es el lomo de cerdo agridulce y picante, y el segundo plato es el "Qinghai San Shao'er", que consiste en rodajas de patatas fritas, tofu frito, tendones de cordero, albóndigas y cubos de cerdo estofados. En este momento se debe servir un plato de bollos de verduras al mismo tiempo, y en los bollos de verduras se deben poner calabazas o verduras picadas. El tercer y cuarto plato son codillo y cordero (o costillas de cordero) en salsa respectivamente. El quinto plato es una bolsita de azúcar, que contiene panela, harina, pasas y semillas de sésamo. El sexto plato es sopa de puré de patatas, el séptimo plato es ternera estofada o estofado de ternera y el octavo plato son platos de temporada como lonchas de cerdo fritas con champiñones. En este momento, los ocho platos se sirven juntos, lo que indica que los invitados pueden irse una vez finalizado el banquete y el anfitrión girará la mesa para entretener a la siguiente ola de invitados. Algunas familias con mejores condiciones económicas acaban sirviendo los últimos cuatro platos o el estofado local, pero a menudo los invitados ya se han marchado. Entonces, cuando la gente en Qinghai ridiculiza a una persona por procrastinar, dirán: ¿No has terminado de esperar por los últimos cuatro tazones?

A mi amigo no le gustó después de leerlo. ¿Quieres esperar a los últimos cuatro tazones?