Ensayo sobre tres y cuatro hermosos encurtidos.
Como empresa de encurtidos de propiedad exclusiva de la familia, Simei ha formado un modelo de gestión familiar tradicional gracias al esfuerzo de varias generaciones: el director general es elegido por la familia, es responsable de la operación y reporta al La familia al final de cada año otros miembros informan el desempeño operativo de un año y, según el desempeño, los miembros de la familia pueden votar para destituir al gerente general. Sin embargo, una vez que se elige un gerente general mediante votación en una reunión familiar, otros miembros de la familia no pueden interferir con sus operaciones normales dentro de un año. El maestro de encurtidos de Yangzhou, Jia Shuocheng, que ahora tiene 80 años, recuerda que la gente de la familia Zhao rara vez aparece en Simei Sauce Garden. Su estricto sistema familiar evita la interferencia con el funcionamiento normal de la empresa y el director general tiene tiempo suficiente para implementarlo. su propia estrategia empresarial.
Jia Shuocheng dijo que Zhao Shuyi, el dueño de Simei Sauce Garden, era muy frugal. Una vez, cuando fue a Fuchun Tea House a comer fideos, le pidió específicamente al camarero que solo le pusiera la mitad de los ingredientes. Esto se convirtió en un tema de discusión en ese momento y su frugalidad era evidente. Zhao Shuyi tiende a ser conservador en su estrategia comercial. Para facilitar la gestión y garantizar la calidad de los encurtidos, Simei lanzó el lema "Este es el único, no otro" en Yangcheng. Al mismo tiempo, Sanhe no solo abrió seis. Las tiendas en Yangzhou Semicolon también iniciaron negocios en el mercado extranjero de Shili en Shanghai y comenzaron una cadena de tiendas.
Cuando se trata de publicidad, Simei siempre ha insistido en la promoción de boca en boca: "Todos los mayores saben que el sabor y el color de los encurtidos de Simei son de primera clase", dijo un anciano de la calle Dongguan. dijo a los periodistas.
Sanhe tomó la iniciativa en el envasado en latas de hierro y Simei se deshizo del mal del nepotismo