Recetas caseras de pepinos de piel fría

Introducción: Con la llegada del verano a la gente generalmente no le gusta comer algunos platos fritos. En este momento prefieren comer algo ligero, especialmente al mediodía. No quieren cocinar, por eso les gusta comer algunas comidas sencillas. En verano todo el mundo compite en la elección de los ingredientes, pero la preparación es la misma. ¿Cuáles son las formas habituales de preparar ensalada de fideos y pepino?

Fideos fríos con pepino. Ingredientes comunes: tiras de pepino (unos 250 gramos), 50 gramos de fideos, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, sal, glutamato monosódico y ajo.

Método de elaboración:

1. Poner los fideos en un bol, añadir agua hirviendo, enfriar con agua fría, escurrir el agua, partir en trozos de 10 cm de largo y ponerlos en una mesa. lámina. Lavar el pepino, cortarlo en tiras finas y picar el ajo. Coloque los trozos de pepino sobre los fideos, agregue el ajo picado, la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vinagre, el aceite de sésamo y mezcle bien.

2. Remojar los fideos hasta que estén tiernos. Después de cocinarlo, sácalo y remójalo en agua fría. Pelar y triturar el pepino. Ponga un poco de sal en el agua y ponga el puré de ajo, el ají y los granos de pimienta de Sichuan sobre el pepino fideos. Vierta el aceite caliente encima, agregue sal, vinagre y glutamato monosódico y mezcle bien.

3. Poner los fideos en un bol, añadir agua hirviendo, enfriar con agua fría, escurrir el agua, partirlos en trozos de 10 cm de largo y ponerlos en un plato. Lavar el pepino, cortarlo en tiras finas y picar el ajo. Coloque los trozos de pepino sobre los fideos, agregue el ajo picado, la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vinagre, el aceite de sésamo y mezcle bien.

En realidad es fácil de hacer, siempre y cuando te guste. No importa cuál sea el sabor, sabrá mejor si lo comes tú mismo. Pero no comas demasiados fideos en verano. Comer demasiados fideos provocará una mala digestión. Puedes comer un poco con moderación y, si está picante, puedes agregarle un poco de chile.

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