¿Qué vegetales silvestres desconocidos has visto en las zonas rurales?
Aunque mi ciudad natal es una gran zona rural en el noreste de China, no es una zona montañosa, pero todavía no hay escasez de diversas hortalizas silvestres en el suelo negro. Cuando el encuestado era niño, cada primavera y verano, él y su hermana solían ir al campo a buscar vegetales silvestres para agregar alimento a la mesa familiar durante los años de escasez.
Había tantos tipos de verduras silvestres en aquella época! Hoy en día, muchas hortalizas silvestres se han extinguido en mi ciudad natal debido a diversas razones, como la recuperación de tierras y la aplicación de pesticidas. Por supuesto, el valor de las verduras silvestres ahora no es el mismo que en aquel entonces, y ya han estado en las mesas de los urbanitas de manera abierta.
El encuestado todavía va al campo varias veces cada primavera para recolectar vegetales silvestres. Ahora es invierno, así que solo puedo elegir algunas imágenes que están guardadas en mi teléfono móvil para decirle al interlocutor:
Éste es un splendens y también hay imágenes de la bolsa de pastor. Es un poco picante, pero no pesado. Está bien comerlo con miso rural. Lo mejor es hacer bolas de masa.
¿Familiares? Una pequeña cabeza de ajo es tan picante como una cebolla verde y, cuando se sumerge en miso, combina mejor con arroz que con otras verduras silvestres. Durante el verano, mi madre los encurte, que son deliciosos y duran mucho tiempo.
Este Qumaicai, no sé si significa estas palabras, es muy amargo Era la comida que más me disgustaba cuando era niño.
A la que llamamos Suegra es Diente de León. Es la verdura silvestre más útil y se puede utilizar como medicina. Ahora mi madre a menudo la desentierra y la seca en verano, la remoja en agua y la bebe en invierno. Realmente tiene un efecto milagroso sobre la colecistitis.
También hay apio de montaña viejo, una planta de espinaca, que es muy rara. No la he desenterrado en dos años. También hay zanahorias y puerros serranos los he desenterrado, pero no se han guardado fotos, así que solo hablaré de estos
Hay muchas hortalizas silvestres en las zonas rurales, comunes como: verdolaga. , verduras amargas, Houttuynia cordata, col gris, bolsa de pastor, helecho, plátano, etc.
Hay muchas verduras silvestres en los campos del campo en primavera, algunas son familiares y otras desconocidas. comestibles y algunos no, así que cuando vayas al campo a cavar vegetales silvestres en primavera, si no estás familiarizado con los vegetales silvestres, es mejor buscar un amigo que conozca los vegetales silvestres o una persona local para cavar juntos. No desenterres los no comestibles.
¿Cuál de los vegetales silvestres desconocidos mencionados en el título de la pregunta has visto? Hay muchos tipos de hortalizas silvestres en el campo, he visto muchas de ellas que no son muy conocidas, pero ni siquiera puedo nombrarlas, aunque las haya visto, es difícil presentarlas. algunas verduras silvestres que he visto y puedo nombrar.
1. Dientes de león: Los dientes de león se pueden encontrar en campos rurales, bordes de caminos y huertos. También son una de las verduras silvestres comunes en primavera, se pueden extraer y limpiar y se pueden convertir en vegetales o freír. , también se puede servir frío.
2. Helecho: El helecho también es una verdura silvestre que abunda en las zonas rurales. Es más abundante en las montañas en primavera. A mucha gente le gusta recogerlo. También se puede comer salteado. servido frío.
3. Hierba de ratón: La hierba de ratón también se llama a menudo hierba Qingming. Sus hojas son de color verde claro y florecen pequeñas flores amarillas. A la gente le gusta recoger hierba Qingming y hacer pasteles Qingming.
4. Artemisa de campo: La artemisa de campo también es una verdura silvestre que abunda en los campos rurales, al igual que la hierba Qingming, se puede utilizar para hacer pasteles.
5. Toon: El toon no es ajeno a la gente que vive en las zonas rurales. Cada año, alrededor del Festival Qingming, es el momento de recoger toon. La primera cosecha de toon es la más deliciosa. huevos. .
Hay muchos tipos de vegetales silvestres en las zonas rurales. Algunos vegetales silvestres varían de un lugar a otro. ¿Qué otros vegetales silvestres puedes compartir?
Soy un niño de una zona rural y, a menudo, arrancaba malas hierbas cuando era niño. Entre esas malas hierbas, hay muchas verduras silvestres, que son verdes, libres de contaminación y deliciosas. que tienen un alto valor nutricional.
1. Verdolaga (Verdolaga)
La verdolaga es la verdura silvestre más común en el campo rural, especialmente en las huertas. La verdolaga tiene una vitalidad extremadamente fuerte y no se seca fácilmente.
Sácalo y déjalo secar en la naturaleza durante unos días, y volverá a la vida en cuanto llueva. También se dice que la verdolaga es inmortal. Escalde los tallos y las hojas gruesas en agua hirviendo y agregue el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y la ensalada fría. La ácida queda particularmente deliciosa.
2. Bolsa de pastor
Hay más bolsas de pastor en los campos de trigo Cuando el trigo se vuelve verde, la bolsa de pastor también comienza a crecer. Las hojas tiernas son más deliciosas cuando aún no han florecido. Se utilizan como relleno para bollos al vapor y son amadas por muchas personas. Sin embargo, el autor siempre siente que hay un olor a tierra.
3. Verduras amargas
Aunque las verduras amargas tienen un sabor amargo, son una buena verdura para disipar el fuego. Después de lavar las verduras frescas amargas, sumérjalas en salsa de fideos dulces y salsa de soja. Tiene un sabor refrescante y deja un aroma fragante en labios y dientes.
4. Diente de León (Diente de León)
Los tiernos brotes del Diente de León se pueden comer en primavera y otoño. Es un poco amargo, pero mucho mejor que las hierbas amargas. Los dientes de león son deliciosos si se comen crudos o se preparan en bollos al vapor. Lo más importante es que también tiene efectos anticancerígenos.
5. Lechuga de escarola
También la llamamos ququcai, ququya, que también es una de las verduras amargas. Es mejor comerlo crudo con salsa para mojar. Muchas verduras silvestres del campo tienen un sabor amargo, pero son buenas verduras para la salud porque reducen la inflamación y disipan el fuego.
Hay tantas verduras silvestres en el campo que se te hará la boca agua sólo de hablar de ellas. Recordaré ese tipo de sabor campestre el resto de mi vida.
En los campos rurales, las hortalizas silvestres están por todas partes. Especialmente ahora, en esta temporada de primavera, cuando las flores florecen y la primavera está llena de alegría, los vegetales silvestres comienzan a crecer nuevamente y son tan tiernos que la gente no puede dejarlos y quiere recogerlos todos y llevárselos a casa.
Hace unos días, recogí algunas verduras grises (no las llamamos verduras grises) y las traje a casa, las mezclé con harina de arroz glutinoso y las cocí al vapor antes de comerlas. Estos días el clima ha sido cálido, con mucha lluvia y sol. Las verduras silvestres están por todas partes, como el diente de león, la col gris, la bolsa de pastor, el amaranto de caballo, la Houttuynia cordata y muchas otras verduras silvestres desconocidas. Pronto también aparecerán helechos y también brotes de bambú silvestres, que en algunos lugares se encuentran por todas las montañas. Lo más indispensable en las zonas rurales son las verduras silvestres. La gente del campo no come mucho, especialmente los ancianos. ¿Siempre dicen que no han comido lo suficiente antes? ¿Hay algo delicioso? Jaja, las verduras silvestres serían valiosas si estuvieran en la ciudad. No están fertilizadas ni rociadas con pesticidas. Son comida puramente silvestre y puramente verde. Es bueno comer algunas de vez en cuando. Algunas verduras silvestres pueden curar enfermedades y son más eficaces que tomar medicamentos.
La forma en que se hace la pregunta es tan especial. ¿Cómo debería responderte si no puedo nombrarte?
Hay muchas verduras silvestres en el campo. Como hay demasiados, solo mencionaré nombres e imágenes, si hay alguna precaución, la agregaré.
Diente de león
Bolsa de pastor
Verduras amargas
Raíz de fructus
Dichicai
Huoxiang
Raíz de hierba de flores moradas
Enredadera de estiércol de pollo
Malantou
Repollo de barro
Equinácea
Verduras Qingming
Sophora japonica
Flor de hibisco
Verdolaga
Amaranto silvestre
Pamplina
La pamplina es venenosa durante las etapas de floración y fructificación y debe consumirse antes de la floración.
Brotes de toon chinos
Hierba de ortiga: Hervir en agua hirviendo y comer las hojas tiernas. Utilice guantes al recoger. De lo contrario, resultará muy doloroso tocar las rebabas.
Plátano
Apio de agua
Cebolla silvestre
Yuqian
Col gris
artemisa
Eso es todo lo que se me ocurre por el momento. En mis artículos anteriores he presentado algunas recetas sencillas de verduras silvestres. Si estás interesado, puedes consultarlas
Allí. Hay muchas hortalizas silvestres en el campo. Hay muchas hortalizas silvestres que no se pueden nombrar. Hoy les presentaré algunas hortalizas silvestres.
Verduras amargas
Cuando era niño, había muchas verduras silvestres como esta en los campos de maíz. Cuando tenía tiempo, recogía algunas en casa, las limpiaba y las blanqueaba. Ponlos en una olla y déjalos en remojo en agua limpia durante unas horas, porque este plato tendrá un sabor amargo si no se remoja. Después del remojo, queda delicioso si se come frío.
Repollo gris
El repollo gris germina de marzo a abril y es muy común en los campos rurales. Después de recogerlo en casa, lo limpian, lo blanquean, lo remojan y lo enlatan. consumirse frío o seco.
Alfalfa
La alfalfa es una hierba perenne. También es una verdura silvestre muy deliciosa. Se puede comer fría o al vapor.
De hecho, he comido algunas verduras silvestres, pero no recuerdo los nombres en este momento Amigos, ¿han visto esas verduras silvestres?
La pregunta del interlocutor es un poco extraña. ¿Cómo puedo decirte el nombre de un vegetal silvestre del que no sé el nombre?
Sin embargo, hablaré de las verduras silvestres que conozco. Las que no he mencionado son las que no conozco. ¿Ese amigo sabe el nombre de alguna verdura silvestre? Por favor, dímelo.
Las verduras silvestres son originarias de Shandong.
1. Verdura amarga grande
2. Verdura amarga pequeña
3. Artemisia arborescens
4. p>5. Diente de león
6. Cebolla cuervo
7. Ajo blanco pequeño
8. Fideos pequeños
9. /p>
10, Rehmannia glutinosa
11, Ququya
12, raíz de Purpurea
13, Caragana
14. Pompónica
15. Vegetal gris
16. Verdolaga
17. Amaranto
18. Amaranto silvestre
19. Menta
20. Semilla de perilla
21. Agastache
22. Brote de Wolfberry
p>23, saltamontes de montaña
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24, plántulas de saltamontes gigantes
25, bolsa de pastor
26, plátano
27, puerro silvestre
28 , malantou
29, hoja de moxa
30 coliflor blanca
31, encaje de verduras amargas de Yunnan
32, verduras de barro
33, Kochia
34, Adenophora del Norte
35, Bolsa de arroz
p>Las verduras silvestres son más comunes en las zonas rurales de donde soy. Shaanxi. Déjame contarte sobre las verduras silvestres que he visto.
Cuando llega la primavera, los árboles brotan, todo revive y la hierba y las verduras silvestres emergen silenciosamente del suelo. En primavera, las zonas rurales tienen relativamente escasez de verduras, por lo que extraen verduras silvestres para comer, incluida la bolsa de pastor. . Verduras grises, además de brotes de toon, dientes de león, ajos, a principios de mayo hay helechos, también conocidos como patas de pollo, y brotes de agallas, hay muchos especiales.
En otoño no abundan las verduras silvestres. Hay verduras amargas, que pueden reducir el fuego y son diuréticas.
Puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y la diuresis. puede reducir la presión arterial y el azúcar en la sangre.
También hay apio acuático que puede reducir la presión arterial. Realmente hay muchas. Estas verduras están disponibles en primavera y otoño y se pueden comer en cualquier momento, pero hay que prestar atención al método y no comer demasiadas.
Esto también depende de la región. Algunos lo tienen en el sur y otros en el norte.
Como sureño, he visto apio de agua, verdolaga, patas de pato, helechos, brotes de toon chino, rizomas, brotes de bambú de montaña, hortalizas de campo, cebollas silvestres, plátanos tiernos, col gris, etc.