Cómo hacer tarta de queso requiere materiales y pasos.
1. Galletas de harina integral: 100g
2. Mantequilla sin sal: 45g
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4. Queso crema: 200 gramos;
5. Azúcar refinada: 80 gramos.
6. >7. Yogur: 100g;
8. Zumo de limón: 2 cucharadas
9. Nata: 200ml
9: Modelo redondo, 18cm de diámetro.
Trabajo de preparación:
1. Ablandar el queso a temperatura ambiente.
2. Poner 6 cucharadas de agua en un recipiente resistente al calor, tamizar en el recipiente. gelatina y remojarla;
3. Poner la mantequilla en un recipiente resistente al calor y calentarla en el microondas durante 30 segundos para que se derrita.
Paso uno:
1. Poner las galletas en una bolsa de plástico, triturarlas con un rodillo y pasarlas a un recipiente.
2. Agrega mantequilla derretida y usa. Revuelve uniformemente con una pala pequeña;
3. Llena el fondo del modelo y mételo en el refrigerador.
Paso 2:
1. Cubra el recipiente empapado en gelatina con film transparente y cocine en el microondas durante 30 segundos.
2 Coloque el queso en el recipiente; una espumadera para mezclar hasta obtener una pasta blanca, agregar el azúcar y revolver uniformemente.
3. Agregar la yema de huevo, el yogur y el jugo de limón en secuencia y revolver uniformemente.
Paso 3:
1. Poner la nata montada en un recipiente y utilizar una máquina para hacer espuma para batirla hasta que alcance los 6 minutos (para que la nata quede espesa al sacarla). la máquina de hacer espuma) (para grados);
2. Agrega el queso crema poco a poco y revuelve lentamente con una espátula pequeña.
Paso 4:
Añadir la gelatina derretida y remover con una espátula hasta que quede pegajosa;
Por último, saca el molde del frigorífico, vierte el materias primas, y meter en el frigorífico durante una hora más o menos hasta que tome forma.